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スパイスの用意やタマネギ炒めに挫折したあなたへ贈るカレーキット7選 - カレーパフォーマー加藤のスパイスカレー探訪記
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スパイスの用意やタマネギ炒めに挫折したあなたへ贈るカレーキット7選 - カレーパフォーマー加藤のスパイスカレー探訪記
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 このブログでも、スパイスイン... 今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 このブログでも、スパイスインドカレーのレシピをご紹介しているのですが、 「素人からしたら、タマネギどんだけ炒めんねんって感じるわ」 「ホールスパイスをわざわざ3種類揃えるくらいだったら、食いに行ったほうがいい」 「スパイスとか、2年ぐらい使わないまま我が家に眠ってるよ」 という声をよくいただきます。 確かに!そもそもスパイスの名前もよくわからないのに、インド食材店に行って数種類買い揃えたり、時間をかけてタマネギを炒めるのは、面倒くさいですよね。 僕も、スパイスインドカレーを作り始める前、インド食材店に行ったら、聞いたこともないスパイスばかりだし、種類も多いしで面食らったので、その気持ちがよくわかります。 そこで、簡単に手に入る上に、入れるだけですぐ本格的なインドカレーが作れる、カレールーやスパイスの代用品をご紹介します。