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ウズベキスタンで刀削麺その2@ハリャリ - A Dog's World
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ウズベキスタンで刀削麺その2@ハリャリ - A Dog's World
タシケントメトロのレッドライン北側の Buyuk Ipak Yo'li (グレートシルクロード駅) を降りた先にある中... タシケントメトロのレッドライン北側の Buyuk Ipak Yo'li (グレートシルクロード駅) を降りた先にある中華レストラン「ハリャリ (Khalyal'=ハラール) 」(⇒マップ)。 たまたまGoogleマップで見つけましたが、数少ないレビューを読むと最近オープンしたばかりのようです。まだ料理の写真もラグマンと野菜炒めの2枚のみ。 しかしお店の外観には大きな字体で「中華牛肉面」とありました。麺好きとしては、これはもう行くしかありません。 シーベイやバンブーのように蘭州ラーメンのお店かなと想像しつつ入店しましたが、実際にはさらにちゃんとした中華レストランでした。 店内は広く、高い天井にはシャンデリアがいくつも。メニューは麺料理以外もあれこれ一通りありました。以下、メニューの一部です。 最初から麺を食べるつもりで来ましたが、紅焼刀削麺 (30,000スム/370円) があったので即決。