孔子72代目の餃子を食べに西川口の「異味香」へ行ってきた - 東京餃子通信

東京餃子通信編集長の塚田です。 2015年の目標の一つである孔子の子孫がつくる餃子を食べに餃子仲間の皆さん計6人で西川口駅までやってきました。 紀元前552年生まれということなので2500年以上前に活躍した中国の思想家である孔子は、後にその思想が「論語」にまとめられ現代まで伝えられている事は皆さんもご存知だと思います。 もう一つ孔子にまつわる驚きの話としてご紹介したいのが「世界で最も長い家系図」として孔子家の家系図がギネスブックに登録されているということ。 2009年に改訂された「孔子世家譜」には83代までの200万人が登録されています。 家系図は全80巻、総ページ数は4万3000ページがあるというのだから驚きです。 そんな孔子の72代目孔憲蕚さんが腕をふるっているのが西川口にある「異味香」。 なかなか個性的な店構えです。 「ファミリーラーメンハウス」というお店のコンセプトは良くわかりませ