秋鮭のムニエルきのこクリームソースがけ | あさこ食堂

鶏肉でつくってもおいしくできます！ 材料：2人分 生ざけ…２切れ 塩、こしょう…少々 小麦粉…適量 お好きなきのこ…200gくらい（今回は、しめじ1/2P、しいたけ４枚、エリンギ２本使用） にんにくのみじん切り…小さじ1/4 酒…大さじ２ 水…大さじ２ コンソメスープの素…少々 生クリーム…1/2カップ オリーブオイル…大さじ１+大さじ１ あれば、レモン汁…少々 あれば、万能ねぎの小口切り…適量 つくり方 １.鮭は骨を取り、気になるようであれば皮を取ります。３等分に切って塩・こしょう各少々をふり、小麦粉をまぶします。 ２．きのこは食べやすい大きさにします。 ３．フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、１の鮭を焼いて、器に取り出します。 ４．３のフライパンにオリーブオイル大さじ１を足し、にんにくと２のきのこをよく炒め、酒と水、スープの素を加えてとろみがつくまで煮詰めたら、生クリームを加えて

[Harnoncourt]

本当に鮭なのか？鱒じゃないのか？あと鶏肉は危険。超危険。チーズ乗せたりするともっと危険。つまり食欲の秋は危険。

[ueno541130]

いいな～こんなの食べたいな。

[willbehappy777]

秋ですね＾＾おいしそうだあ。

[yukina78yuki]

これやる！

[soh335]

秋っぽい