塩をして寝かせ茹でるだけ！おうち飲みのごちそうメニュー「ゆで塩豚」のレシピ

塩をして一晩寝かせ茹でるだけで出来る、ごちそう『茹で塩豚』のレシピを、料理家・フルタヨウコさんに教えていただきました。クリスマスや年末年始のおもてなしの一品にいかがですか？ 編集スタッフ 青木 茹で塩豚のレシピ 毎週更新している「料理家さんの定番レシピ」。本日は、力が抜けるほど簡単な茹で塩豚の作り方です。テーブルの上のごちそう感が増す一品を、ぜひ作ってみてください。 材料（4人分） 豚バラブロック…500g 塩…30g（豚肉の6％） しょうが…1片 ジャム…（お好みの量） こしょう…少々 下準備 ・豚肉に塩をまぶし、キッチンペーパーでくるんでラップをし、１晩以上（できれば2〜3晩）冷蔵庫で寝かせる。（１晩おいて水分がでていたらキッチンペーパーを取り替える） ・しょうがは薄くスライスしておく。 作り方 ［１］冷蔵庫で寝かせておいた豚肉を、茹でる前に冷蔵庫から出し、常温においておく。 ［２］豚

[atahara]

茹でてスライスして食べる。作ってみたい。

[kazuhidajp]

r

[vitachiaki]

ジャム！

[stmkko]

茹で塩豚はいつか絶対作ってみたい。

[alpi-co]

私ならもう1日ねかせて野菜と一緒に蒸す！

[eijiasakura9281]

【料理家さんの定番レシピ】塩をして一晩寝かせ茹でるだけ。ごちそう『茹で塩豚』 – 北欧、暮らしの道具店

[diallagite]

美味しかった。ジャム抜きでおせちの一品にもできるんじゃないかな。

[Beyoncenoitoko]

【料理家さんの定番レシピ】塩をして一晩寝かせ茹でるだけ。ごちそう『茹で塩豚』 – 北欧、暮らしの道具店

[abcrecipe]

【料理家さんの定番レシピ】塩をして一晩寝かせ茹でるだけ。ごちそう『茹で塩豚』 – 北欧、暮らしの道具店:…

[strangedoll]

塩豚いいよね塩豚。このレシピじゃなくてきょうの料理にのってたの作ったけど贅沢美味しかった…！

[hokuoh_kurashi]

塩をまぶして一晩寝かせ茹でるだけ！クリスマスや年末年始のおもてなしに作りたい、ごちそう『茹で塩豚』のレシピ https://t.co/jw5m59DpCF