え、うなぎじゃないの!? 蒲焼きを再現した「うな次郎」の完成度がすごい - 価格.comマガジン

魚のすり身で作られた「うなぎもどき」 「山の芋うなぎになる」ということわざがあります。あるはずのないことが起こる例えとして使われますが、うなぎがすっかり高級食材となってしまったこともあってか、さまざまな食材を使って、いわゆる“うなぎもどき”や“なんちゃってうなぎ”を自作される方もいらっしゃるとか。ということで、今回は「うなぎの蒲焼きにそっくり」と話題の商品をご紹介いたしましょう。 こちらは本物のうな丼です。味も見た目もどれだけこれに近づけるでしょうか レンチンすれば、一瞬で"うな丼"が完成 ご紹介するのは、一正蒲鉾株式会社の「うなる美味しさうな次郎 長持ちパック」。魚のすり身を使って、うなぎの蒲焼き風に仕上げた“練り物”です。見た目はもちろんですが、食感もうなぎに近いと大評判。テレビ番組やネットなどあちこちで紹介され、話題になっております。 なお、「うな次郎」には従来品である「うな次郎」と

[shinjukukumin]

「うなぎ丼の風味はタレに負うところも大きいので、」それ言ったら鶏胸肉でもサンマでも一緒やんけ。

[udongerge]

いや幻の食材とかじゃなくてさ、と思いがちだけど、そう言う所から持ってかないと実感が得られないのかもしれんなあ。