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1. 1週間分のメニューを決めるまずは1週間分のメニューを書き出してみます。 ここで大事なのは、廃棄をできるだけ少なくすることです。 「大根を1本買ったら」、「キャベツを1玉買ったら」など、とにかくこの1週間で使いきれるようなメニューを考えます。 しかしどんなに綿密に考えたつもりでも、必ずしも予定通りにいくとは限りません。 そこで6日目や7日目といった日程はメニューを決めず、その時点で余っている食材を使いきれるものを考えます。 とにかく廃棄を減らすことに重点を置くことが大事なポイントで、これを実行することでメニューの幅も広がります。 2. 近所の店の底値を覚える など、近所の店で1番安く買える値段を頭に入れるようにしましょう。 まとめ買いがお得な業務用スーパーや食料品が意外と安かったりするドラッグストアもオススメです。 特にお米やパン、牛乳、卵など日頃から良く購入するものについては、割引さ