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クローテッドクリームの作り方を、教えてください。
クロテッドクリーム、おいしいですよね!私もロンドンで食べてから、大好きになりました。お土産に瓶詰... クロテッドクリーム、おいしいですよね!私もロンドンで食べてから、大好きになりました。お土産に瓶詰めを買ってきたのですが、はずれだったのか、やはり「なまもの」のせいなのか、いまいちでした。 そこで以下のサイトを見つけました。私はまだ挑戦していませんが、「もどき」でよければレシピが載っています。本物を作るレシピもありますが、脂肪分の高い生クリームが必要で、コストが高く手間も掛かるそうです。 扱っているお店の問い合わせ先も載っていますので、Yuuhoさんが住んでいらっしゃる近くに卸していないか、または通販が可能か聞いてみるのもいいかもしれません。 あー、私も食べたくなっちゃいました。(^^;おいしいクリームを食べられることを祈っています。 参考URL:http://www2.odn.ne.jp/cheeky/recipe/scone01_j.html