スイーツ男子も、のんべえも大満足!? 「和菓子×日本酒」のコラボが旨すぎると話題！

最近の下町ブームの中心地、東京・千駄木。駅からほど近いところに店を構える「和菓子薫風」は、使う素材の珍しさもさることながら、あるものとのマリアージュを提案していることで話題に。それを味わいにうかがってみました。 地下鉄千駄木駅から徒歩３分ほど。「和菓子薫風」の店頭には、日本酒と縁の深いことを表す「杉玉」が吊り下げられています。店内には、大きなテーブルがひとつ。脇の棚に焼き菓子が数種類並べられているだけで、ぱっと見、ここが和菓子店には見えないかもしれません。でも、ここが「和菓子カフェ」であり、「和菓子店」であり、週末などには和菓子教室やイベントなどを開催する場所でもあります。そして、特筆すべきは、ここが近頃ブームの日本酒と和菓子とのマリアージュを提案していること。「え？ 日本酒と和菓子？ 合うの？」と疑問符だらけの方もいるでしょう。はい、私もそうでした。でも、それが合うんです！ なぜ合うのか

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お酒呑みながら甘いもの食べるのはしたことありませんが、ケーキにお酒をしみこませたのは食べたことあります。めっちゃ美味しいです！

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ハラヘッター

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食べたい

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和菓子と日本酒のマリアージュ。和菓子教室の開催や蔵元さんを招待したイベントなども開催。

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美味しそうだなー行ってみたい。

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行きたい！