今年はいつもと違うメニューでおうちクリスマス！ ビリヤニほか「インドのご馳走」で子供とパーティーしてみた #ソレドコ - ソレドコ

もうすぐクリスマス。日本ではチキンやケーキといったクリスマス料理が一般的ですが、「毎年同じようなメニューになってしまっているので、少し飽きてしまった」と思っている人もいるのではないでしょうか。 ご挨拶が遅れました。私、スパイシー丸山と申します。カレー研究家として活動しており、インドにも何度か訪れては奥深い食文化に触れてまいりました。 そんな私が今回、いつものクリスマスメニューに飽きてしまった人に向けて提案したいのが、インドのご馳走料理で過ごすクリスマス。 インドではご馳走料理としてビリヤニを食べ、チキンカレーやスイーツを囲んでクリスマスを過ごす人もいます。この記事では、そんなインド風のクリスマスを日本にいながら味わえる「インドのクリスマス料理レシピ」を紹介したいと思います。 ご馳走料理のビリヤニを作り、チキンカレーやインドスイーツと一緒にテーブルに並べると、忘れられないスパイシーなクリスマ

[koonya]

エリックサウス仕込のレシピでレトルトカレーからビリヤニ作れるレシピがあるっぽい。販売店によってはレトルトもあるっぽいhttps://ameblo.jp/telmusica/entry-12592363265.html

[world24]

ヒンズー教徒もびっくり

[tanaboo]

おせちインド風にしようかな。風邪予防にもなりそうだしｗ

[I8D]

今年のクリスマスはスーラジで本格骨付きチキンビリヤニを楽しむもんねー♡

[araikacang]

グレーヴィーをいちから作らず、インド食材屋で買ったレトルトチキンカレーで代用してもいけるだろうか。それなら簡単そう。

[Shinwiki]

インドってキリスト教なんだっけ？

[hrmsjp]

玉ねぎは多めの油でちゃんと焦げる手前まで揚げると美味しい。味が薄くなりがちなので、しっかり下味の塩を入れるのも大切（単品で召し上がる場合）。メカジキとかカワハギとかも美味しいよ。

[tukanpo-kazuki]

ガチすぎて引く…。やはりインド料理沼は深すぎるよな／インドではDeepavali という11月にあるヒンドゥーの祝日が、クリスマスから正月のように家族で集まる日になってる。

[albertus]

インドのクリスマスの話をすればいいのに。

[outdoor-kanazawa]

ダルシムも大好きインド料理！わいも食べたーい！

[blueeyedpenguin]

いい写真。かわいい。

[kolokolorin]

会社の近所のローカルショップで買ったビリヤニスパイスセットが棚で眠ったまま。休みに作ってみよう。ロンドンにカレースパイス専門店なんかもあるのでいつか行ってみたい。今はカウンシル跨ぎで移動は無理だが。

[nowandzen]

クリスマスってなんだろう

[dirtjapan]

グレイヴィーを単なるカレーとして作っていいのかビリヤニ用として何かあるのかがまだ検討しきれてない。

[mayumayu_nimolove]

これ作る！

[mangakoji]

なんか、この自由さって、2014年よりも前の日本みたいだ

[n-yasuyo]

“インド最大級の音楽ストリーミングサービスで、私のお気に入りの「Gaana（ガアナ）」というサイト”へー！

[NoMoTo]

id:wonfeipon ザルではなく、ふるいを使うのです。

[strangedoll]

正月お節に飽きたらビリヤニにするのは決めてたけど、クリスマスかー

[takitakitaki2250]

もうそろそろクリスマスにチキンは違うって気がつく人が増えてもいいのに

[primedesignworks]

うちは何年も、ローソンで予約できるターキーレッグを家で食べてる。めっちゃ美味しい。通年販売にしてほしい。

[sumocon]

「おせちもいいけどビリヤニもね！」かぁ～

[Panthera_uncia]

さすがにクリスマス要素が無さすぎるのでは

[kenzy_n]

クリスマスがインド化

[wonfeipon]

バスマティライスが目から落ちないザルも教えてくださいな(´；ω；`)

[hase0831]

楽しそう…！