『ペペロンチーノはイタリアの油そば』パワーワードと共に美味い料理への理屈がまさに真理「これはガチ」

大刀🔞・ザ・ヒュージザンバー @DAIGATANA いいか野郎どもッ！「お洒落なパスタ〜〜」なんて思って作るから寝惚けた味の塩の薄いペペロンチーノを食う羽目になるんだッ！！これは「イタリアの油そば」だッ！！塩をケチるなッ！油をケチるなッ！！寿命の短縮無しに美味いモンは食えないと思えッッッッ！！ pic.twitter.com/ePSVn7fatz 2020-04-14 23:03:56

[Kitajgorodskij]

「お洒落なパスタ〜〜」つか店で食うようなもんじゃねーと聞いた気が。日本で言ったら家庭の冷蔵庫の残り物で適当に作る料理的な。

[yujilabo]

ペペロンチーノの方が歴史長いだろうから、むしろ油そばを和風ペペロンチーノと呼ぶべき。なんかお洒落そうな食べ物に感じるメリットもある

[togetter]

ニンニクアブラマシマシで！

[ackey1973]

油そばなのは「ペペロンチーノ(唐辛子)」じゃなくて「アーリオ・オーリオ(ニンニクと油)」の方だと思う。イタリア語の「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」の後半だけとったから妙なことになってる。

[adramine]

"寿命の短縮無しに美味いモンは食えないと思えッッッッ！！ "/ 面倒くさくなると、茹でた麺ににんにく醤油＋辣油まわして、納豆ぶっかけ。テキトーでいいんだよ。素麺でもうどんでも可

[manimoto]

カルボナーラはローマのTKG

[dekasasaki]

いきなりパワー増したなw

[anigoka]

こんな糖質と油脂の塊食って（完飲）とかやってたらツイート途絶えるぞ

[petronius7]

調べてみたら「絶望のパスタ」とか出てきてちょっと笑った。貧乏料理なのか。https://bit.ly/3ernjhQ

[buu]

レシピちゃんと見てないから判断できないけれど、乳化させてパスタに馴染ませるという手段を省いて油まみれにしただけと想像。きちんと乳化させれば油が大量に必要ということはない。http://buu.blog.jp/archives/51570563.html

[tailtame]

オリーブオイルと茹で汁と乳化っ

[brimley3]

最初の「いいか野郎ども！」で惹かれたｗ

[watapoco]

うん。イタリア料理はオリーブオイル、フランス料理はバターの量で味が決まる。現地の人が作ってる動画とか見て欲しい。／日本人は元々油そんなにとってないからなー

[ot2sy39]

油への言及が多いが、塩だよ塩。レストランのパスタが美味いのは塩ガッツリなのが絶対効いてるって。

[vosne_romanee]

絶望した！

[shimooka]

これはブクマにいろんなレシピが載るパターン。。。あれ？

[richest21]

ナポリタンはイタリアの…ごめん何でもないです（イタリア人に睨まれながら

[ewq]

いい皿だ。

[yummy_gum]

ペペロンチーノはパスタで一番好きだ

[zapperd]

「美味しいものは油と糖で出来ている」と黒烏龍茶のCMでも言ってましたね。まさにその通りなのです

[yom-amota]

アンチョビにんにくマシで作るとうまいでよ、唐辛子は手でひきちぎる、

[kuzumimizuku]

ペペロンチーノ、レンジ(パスタケース使用)とフライパンで簡単にできるし、こだわったらキリがないんだろうけど、激安でも作れるのに美味しいんだよなあ。

[ryuzi_kambe]

ってことはナポリタンはイタリアの味噌煮込みうどんかと思ったけどあれは横浜出身だったっけか

[pon00]

そういえばイタリアでペペロンチーノって食った事無いかも。住んでる地域が大きいな。