大量のマグロのアラを199円で買ったので丁寧に下ごしらえしてマグロステーキを作った、アラが売り物になるとバレたらこの値段で買えなくなると危機感を覚えた

後藤羽矢子 @hayakogoto スーパーでマグロのアラがどっさりで199円で売ってたので購入。塩ふってキッチンペーパーで包んでドリップ抜きしたあと、おろしニンニク、醤油、みりんを混ぜたタレに30分ほど漬けて、汁気切って小麦粉振ってフライパンで焼いた。美味すぎのマグロステーキになった。 アラは怖くないよ…。活用しよう。 2026-05-07 17:08:30 後藤羽矢子 @hayakogoto マグロのアラが売り物になると知られてお高くなったらどうしよう…。牛スジ肉も昔は地元スーパーで「ポチのエサ」って名前で叩き売られてたのにいまじゃお高くなっちゃって…。 2026-05-08 08:40:20

[cent16]

処理に手間がかかるから安いんだよね このまえマグロの皮が半額の39円で売ってたので買ったら、鱗取りが面倒だった ちなみに揚げ焼きしたら鱗こと食えた

[Gelsy]

九州ではアラと言ったらクエのことだと海原雄山が言ってた

[esbee]

ロピアのぶりすけ（ブリスケット）も、めちゃくちゃ投げ売られてたのでステーキにして美味しくいただいていたら突如スライスされて焼肉用希少部位として売られはじめた悲しい記憶

[bfoj]

大原さんのとんだアラ違いはすでに書かれていた

[out5963]

下ごしらえが面倒くさいので、旨くても買わない人は多いのでは　とネタにマジレス。

[flookswing]

下味つけて揚げて南蛮漬けにする。今ならたっぷりの新玉ねぎ刻んで。 ウチの近所ではだいぶ相場が上がってしまった。バレてる。

[straychef]

加熱用と書いてあるマグロの切れ端とかまれにあるが加熱して食べたことはない　売り場に並んでるサクや刺身と同じやつなのですぐわかる　小さいか筋が多いぐらい　血合い多いやつは買わない

[dalmacija]

手間はコスト。以上

[monkichi64]

私の日常食なのに。。。ヒミツにしといて！

[oreuji]

アラは大抵加熱用で売ってて面倒くさいのわかってるから買わないなあ。牛すじは関東に来た時精肉に強いスーパーでも売ってない所が結構あって西と東の食文化の違いをめちゃ感じた。

[prograti]

マグロのアラ（血合い）もキハダとメバチと本マグロで結構違うからよく見て買った方がよい

[isobe-michael]

いいな、私もアラ探ししよう。

[raitu]

アーラ　アラ　アラ

[Karosu]

処理が大変なものは、値段が上がりづらいよな

[automatican]

ブリカマ大好き　骨はでかいしよけやすく、脂身のうまさがあるので魚料理嫌いな息子たちもよく食べる

[cinq_na]

アラとかカマとか売ってるとついつい買っちゃう、お頭も良き。面倒ならそのまま焼くだけでも良いし、タイとかなら茹でてほぐして食うと美味い。一手間かかる事も多いけど、美味しい部位でもあるのよね。

[ropon81]

処理してられないけど捨てるのは勿体無いから、というビジネス判断よね。原価のこと考えたらもはや誤差だろうし。/鯛あらも臭み抜いてから塩焼きしたら「この値段であらざーすwww」て感じで美味いしね。あらだけに。

[tanakamak]

あらあらうふふ

[takinou0]

ニンニクと醤油とオイスターソースを混ぜたやつで照り焼きにすると美味い。

[Shinwiki]

アラって何？

[smicho]

いっとき刺身で食うのにハマってた。寄生虫とかヒスタミン中毒とかあるけど。

[islecape]

江戸時代トロは捨てられてたそうだから、まあそういうこともあるかも

[strange]

鮭の価格がかなり上がったせいか、鮭のアラ（切り落とし）の冷凍品をスーパーで見かけるようになった。やはり手間はかかる

[PikaCycling]

刺身で食べて美味いものは焼いても美味い。

[lenore]

最初に言及されてるアラはマグロの血合かな。キレイにデカく四角くカットされてるものが入ってたりするよね。でも細い長い骨が仕込まれてるんだこれが（犬用に湯でた後抜いてた)

[umarukun]

まぁその手間を考えると安くはならんのではないかな

[kenzy_n]

あらあら、それは大変。

[spark64]

「美味すぎのマグロステーキになった」マグロはどうやってもマグロだよ...

[TakamoriTarou]

最近は知ってる人が増えて入手が難しい

[punkgame]

スーパーで鮪解体してんの？すごいスーパーね。うまい魚売ってそう