ベルギーの家庭では一家に一台あるらしいフライヤー、さすがに大げさな気がするがベルギー人に訊いてみたら「みんながみんな持ってるわけやないで。うちにはあるけどな」とか答えるんだろうな

岡根谷 実里 | 世界の台所探検家 @m_okaneya 2キロほどのじゃがいもをカットして水にさらし、一気に揚げていく。慣れた様子の父娘分業制。揚がった目安は音で分かる。 「揚げ油は牛脂、二度揚げでカリッとさせるのが正統派。うちは健康と片付けの簡単さのために植物油だけどね」 揚げたては、格別だ。でも外で食べるのほどキメキメのカリカリに→ pic.x.com/eYTAKiZ04F 2026-08-06 15:06:44 岡根谷 実里 | 世界の台所探検家 @m_okaneya うまいのではなく、毎週食べたい適度なジャンキーさ。余ると思ったが6人で食べ切っていた。 フライドポテトは、ファストフードとして世界に普及した。しかしベルギー家庭に根付くフリッツ文化を見ていると、分かりやすいうまさとやみつきの追求ではない、生活の匂いといたわりを感じる文化なのだった。 pic.x.com/A17AZTc

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業スーのフライドポテト、ベルギー産だしね

[kiwamaru100]

シンクは２つあるんだよ。食器洗う用と野菜洗う用。私の友人ベルギー人の家にはフライヤーなかったな。フラマン系が多かったからかもだけど。あとジャガイモは主食じゃないと思うよ。それはドイツじゃないかな。

[umi-be]

ベルギー行くとチョコレート屋やワッフル屋と同じくらいフライドポテト屋とムール貝屋があるよね。ファストフードが日本と全然違ってて面白い。

[gm91]

それよりシンク直で水さらしすんのなんかやだ／別に食器用と共用でいいから桶にして欲しい派。排水口と接してるのが嫌だ。

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フリチュールという揚げ物や専門店があり、そこで買ってる人が多かったな。ソーセージとかも揚げていた。日曜日はおばあちゃんの家に集まってみんなで教会に行き、そのあと山盛りの揚げ物を食べる話も聞いた。

[Fluss_kawa]

一家に一台と言われるとすごって思うけど日本人もまぁ炊飯器はそれに近い普及率だよな。

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居酒屋で出会ったベルギー風ポテトは、肉屋が余った牛脂で芋を揚げたのが由来らしくそこを真似てたけど、フライヤーがこれだけ当たり前に家庭にあるなら揚げ物への真剣な態度に真実味がでる

[ayumun]

そういえば日本にも昭和にはシンク2つあったけど、あっという間に1つになったな。本当にシンク2つあったの一瞬だったな

[sotonohitokun]

カナダだが持ってるぞ。特に唐揚げ、天ぷら、メンチやコロッケを揚げるには必需品。スーパーや惣菜屋が無いから…

[uunfo]

ベルギーの主食でしょ。たこ焼き機というより炊飯器

[bad-movie-guy]

ワッフルじゃなかった

[aquatofana]

フライヤー自体はジャガイモ以外も揚げるものは色々あるんだから、ベルギーに限らずそりゃあるよ。電化店行けば分かる。だからエアフライヤーなんてものにも需要が出る。/id:plank ビンチェ(Bintje)はオランダ由来の品種

[lli]

日本のマクドナルドで使われる牛脂の割合は2割ほどとも言われてるね。モスやバーキンは100%植物油。

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どうぞ　https://www.youtube.com/watch?v=gr4FAlsibeg

[kamiokando]

牛脂なんてどこで手に入れるの。美味しそう。

[shion214]

“大空陽佳 @haruka_ohzora ワロタw 2026-08-07 23:22:15 山城伊勢 @yamasiro_syouyu じゃあ皆持ってるやつじゃん 2026-08-07 23:26:43 ardbeg32(酒好き @ardbeg32 「え？関西人は一家に一台たこ焼きプレートがあるって？みんな”

[beed]

うちには電気フライヤーもノンフライヤーもガス火の業務用たこ焼き器もあるな。たこ焼き器って関西じゃなくても持ってる家多くない？

[brusky]

“揚げ油は牛脂、二度揚げでカリッとさせるのが正統派。うちは健康と片付けの簡単さのために植物油”へー／油の処理大変そう

[nimaigai]

ポテト揚げるのか

[rider250]

20世紀末大陸西欧某国首都で数年暮らしたが確かにベルギーのフライドポテトは旨かった。が、もっとも驚いたのはワッフル。日本で売られてるのとはまるで別物、日本のは紛い物。ゴディバのチョコも全然違う物だった。

[plank]

まだビンチェの話が出てないな。誰か書いてね。 / フリッツで使うジャガイモの品種はビンチェ 一択、という話。

[hammam]

今年はベルギーではじゃがいもが捨てるほど余ってるって。なんで？

[straychef]

大阪のたこ焼き器みたいなもの

[sakuragaoka99]

ベルギーはフリッツみたいなのが現地名物になってるけど特に南部はフランス影響でちゃんと食事美味しいよね。ハプスブルグ家の統治下独立したオランダと分かれ、仏蘭の緩衝帯としてそのまま独立国となった

[world24]

どっちかと言うと炊飯器の方が近そう。

[cider_kondo]

蘭語版のフリット https://nl.wikipedia.org/wiki/Frietkot をぼーっと読んでたら「ジル・ウーベンはチップショップの絵画を専門とするアーティストです」とか書いてて、誤訳を疑ってGillis Houbenで検索したが、その通りの人だった…

[Janssen]

たこ焼きプレートはどこの家にもあるけど、そんなしょっちゅうたこ焼きはしないよね。すき焼き鍋の方が遥かに出番多い。

[lacucaracha]

またそうやってタコ焼き器が関西人の家には必ずあるみたいに言うから勘違いする人が増えるんやで。まあうちにはあるけど。

[hanajibuu]

冷凍フライドポテトはベルギー産よりアメリカ産か中国産のほうがジャンキーで美味しく感じる。ベルギー産は食事だったんだな。

[srgy]

↓二重思考ですね（シンク違い）

[thirty206]

象印マホービンのフライヤーの広告を踏んだらそのまま買ってしまいそうなので必死に耐えている。