インドカレー料理店のテイクアウト販売は成功するのか？

インドカレー料理店のテイクアウト販売を検証してみたインドカレー料理店は全国各地に存在します。 それは日本式のカレーライスの店ではなく、本場インド料理をメインメニューとするインドカレー料理店です。 インドカレー料理店では通常、日本に定住したインド人の方が調理することが多いようです。 その大きな特徴としては、「ナン」を提供していること。 日本式カレーではライスを供する「カレーライス」であることが一般的ですが、インド式では「ナン」を供することが日本に於けるインドカレー店の証となっているようです。 もちろん、日本人の嗜好に合わせて「ナン」か「ライス」を選べるようにしていたり、「ナン」と「ライス」の両方をプレートに盛り付けることもあります。 そんなインドカレー料理店ですが、多くの店で「テイクアウト販売」も行っているようです。 ですが、これがあまり功を奏しているように思えないのです。 日本人が経営する

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