ホットクックによるシュガーフリー生活のすすめ。楽すぎて止められません。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2年前に断捨離をして、割と自由に短時間で台所で料理を出来るようになってから、１日平均2.5食くらい、自炊しています。 そして自炊生活によって得られたものは何かと言うと 食欲と体重コントロールをしなくて済むようになった ことです。 お腹がすいたら好きなだけ食べるし、空いてなければ食べないと言うことです。食欲と戦って、食べたいのに食べないなんていうこともありません。 ではどうやってコントロールをするかと言うと、ここ2年の結論なのですが シュガーフリーにする ことが1番簡単でした。 材料は野菜と肉と魚のみ。そこに調味料も塩と醤油、味噌ぐらいしか使えません。みりんや砂糖、酒や化学調味料などを一切加えないわけです。 例えば写真の1番右側にあるトマトとチキンの煮込みですが、しめじ1パックに茄子3本、手羽元５本ぐらいにトマトを4個荒く切って、どーんと入れたものに、塩を出してホットクックのスイッチを押すだ

[kazuyomugi]

一番左は象印の炊飯器で、右二つがホットクックです。確かに、あと、ホットクックもう一つもっています。なので、ホットクック３つ。

[deneb-y]

この人やっぱりすごいな。オカルト目線でなく砂糖不要を淡々と経験を交えて記してある。塩分濃度も低めだが正確。砂糖(≠糖質)は悪でない。だが摂取しなくても人間は生きていける。食物・栄養素両面から必須ではない

[sarubobox]

バーミキュラ のライスポッド買って電磁低温調理できるようになったら本当に砂糖量減った。今までミートソースもトマト缶の酸味を消すのに砂糖入れてたけど今は玉ねぎ倍量で低温調理。自然な甘みが美味。調理法大事

[ufu235]

うちの奥さんが作る料理は基本シュガーフリー。だからうちの奥さんは結婚以来痩せ続けている心配になるくらい。俺？男は黙って間食よ。（中性脂肪減らず）

[padmaria]

私も白砂糖、化学調味料は使わないので、勝間さんの言う事が良く分かる。たまーにうっかりだしの素で作ったお味噌汁とか飲むとその甘さに気持ちが悪くなる。けど私は素材の変化を見ながら付きっ切りで料理が好き。

[iasna]

砂糖の話はさておき、ホットクック3台体制ってすごいなと思った（こなみかん

[nanoha3]

0.6%くらいは暗算しようず・・・

[katte]

スーパーのレジで待ってるときに周りを見回して、こんだけ砂糖の入った商品が安く簡単に手に入る時代に、糖尿病にならないほうがおかしいなと思った。（甲野善紀さんも砂糖断ちしてます。）

[mizu106]

ホットクックの価値が分かるまでに10ヶ月かかった…そろそろ買っても無駄にはならないのではないかと思っている。忙しくて食生活が乱れがちな自分にとっては手間を取られないというのは大変有り難い。(^^)

[meech]

低頭

[mintax]

目から鱗。買いたい（3つもあって電源足りるのかな

[yayoko314]

最近気になってるホットクック…

[yamatonatu]

あまくない砂糖の話 THAT SUGAR FILM/シュガーブルース

[kei_1010]

俺はもっと太った方が良いので、糖質制限は不要だと思うけど、味が濃いものばかり好んで食べてるので、塩分を減らせそうなのは魅力的だな。真似してみようかな、、、ってホットクック高ぇええ！

[baboocon19820419]

自分も緩い糖質制限やっているけど、ホットクック欲しくなる。

[waki4111]

ホットクックでつくる料理のレパートリーおしえてください！

[mtane0412]

興味深い…

[raccoonhat]

やったーロジカル家事の話だ！

[trollvinter]

凄いなぁ。わたしは怠惰なので死ぬまで楽しく簡単においしいもの食べたいって思っちゃうなぁ

[lastline]

Google Homeのところ詳しく！

[yhara520]

Google Homeでどのようなアプリを使って塩分計算するのですか？

[kiran_o]

めっちゃ興味ある

[itouhiro]

「食欲と戦う必要もなく適量で満腹する2ルール：1)みりん・砂糖・酒・化学調味料を加えない。2)塩分を全体量の0.6%に。低温自動管理の鍋のスイッチ押し30分待つだけで素材のうまみを出す。砂糖は食欲中枢を狂わせるdrug」

[kirinup]

2年前、腎臓を悪くし（幸い透析寸前で無事帰還!)入院を余儀なくされました。院内での２ヶ月に及ぶ食生活の結果、味覚が激変!今では外食できません、味が濃くって。お弁当自炊でお財布にも優しくなりました。

[myukmyuk]

ホットクックもシュガーフリー生活も気になる

[mochi-ha]

ホットクックたくさん買えるの羨ましい。

[tolkine9999h]

なるへそ。そういうのもあるのね。

[tanaboo]

糖質カットすると味覚変わるのは確か。でもたまに爆発しちゃうｗ