まるでお好み焼き!? 石川県では卵かけご飯がとんでもない姿になっている

石川県の南部に位置する白山市鶴来の新グルメ「つるぎTKGY(ティーケージーワイ)」が話題だ。「TKGY」とは一体何のことかと思いきや、「たまごかけごはんやき」の略。みんなが大好きな卵かけご飯を焼いて作る一品だそう。想像するだけでおいしそうなこの新グルメ、気になる味を紹介していこう。 きっかけはお好み焼き店での気まぐれ 日本三名山のひとつ「白山(はくさん)」の麓に広がる鶴来(つるぎ)地区では、白山から流れる伏流水を使ったしょう油、みそ、麹(こうじ)、酢、酒の醸造が盛んに行われている。「つるぎTKGY」は、そんな白山の水で炊き上げた石川産のご飯に、鶴来のしょう油、みそ、酢などで味付けした卵をかけて香ばしく焼き上げた、ありそうでなかったご当地グルメだ。 開発したのは鶴来商工会青年部。今から4年ほど前、ご当地グルメが盛り上がる中、石川発の新しい料理を考案しようと議論を重ねていたある日、イベントの打

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#mynavinews まるでお好み焼き!?　石川県では卵かけご飯がとんでもない姿になっている

[ryuji-hiraizumi125]

普通に食べてみたい。

[baddy]

TKGY！！

[neco22b]

元鶴来町町民で今でもたまに鶴来町だったところに行くけど知らんかったｗ

[itaigoro]

え？これ、うちのおじいちゃんよく作ってたよ？私もたまーに作るw じーちゃんも私も群馬だ。

[k6y3mn5b]

ご飯のお好み焼きカァ～！結構美味しい気がする～！！

[EG_6]

これは知らなかったぞ。TKGY。…と思ったらB級グルメとして完成したのはまだここ数年の話なのね。

[kagobon]

オリジナリティに乏しかった石川県のB級グルメにつるぎTKGY(玉子かけご飯焼き)が参入