つまみしても良しパスタのソースにするのも良し「砂肝のトマト煮」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

砂肝をトマト缶で煮込んでパスタと一緒に食べる。 カレー粉やお好みのスパイスを放り込めばカレーにもなる。 砂肝は安くて、低カロリーで食べ応えがあるのでまとめ買いして、このような料理で作り置きしておくといい。 当然だが一晩寝かせた方が美味しい。 今回の参考レシピ 砂肝のトマト煮 、 パセリパスタ｜魚料理と簡単レシピ 砂肝のトマトソースパスタの材料 砂肝･･････････300g (A)トマト缶･･････････1缶 玉ネギ･･････････1個 ニンニク･･････････1かけ (A)白ワイン･･････････1/4カップぐらい (A)ウスターソース･･････････大さじ2 (A)固形ブイヨン･･････････1個 (A)砂糖･･････････小さじ1ぐらい 塩･･････････適量 胡椒･･････････適量 オリーブオイル･･････････適量 チーズ･･･････

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チーズたっぷりが美味しい。沢山作ったら小分けにして冷凍保存。

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うまそー