高野豆腐や切り干し大根はかりんとうにするといい

先日、あるお菓子をいただきました。かりんとうなのですが、麩で出来ているのです。これがかなりうまかった。 麩でもかりんとうになるのか。もう乾物ならば、揚げて蜜をからめればかりんとうになるのではないでしょうか。 そんな訳でやってみました。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：ミリンの焼酎割りが旨いとは思わなかった ＞ 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター 馬場吉成 website

[machida77]

かんぴょうチップスは下野新聞にレシピが出たことがある。http://www.shimotsuke.co.jp/select/for-you/recipe/20110921/614667

[tatebayashifan]

子供のころの夢がかなうようだ

[SACT]

お麩，高野豆腐，切干大根は試してみたいね。

[rutomoru]

美味しそうだし、体に良さそう。

[yumirin0307]

へー美味しそう。

[ikahonokaho]

真面目なエントリーだったw

[kowyoshi]

これ、重要なポイント＞乾物は戻さないで揚げるとうまく揚がりません。泡立ちもせず、油の中に沈んでいて、やがて黒ずんでいきます

[k6y3mn5b]

ホンマァ～！！大丈夫？？

[gdno]

試さないと思うけど、食べてみたい。

[kana321]

デイリーポータルZ　パンの耳でいいんじゃない？　(*^o^*)

[tenkinkoguma]

お麩のかりんとうって麩菓子とは違うのかな？／高野豆腐のはちょっと興味があるな♪