山梨のカツ丼のカツ丼してなさ

カツ丼はカツ丼であるしソースかつ丼もまたソースカツ丼である。種類はちがうがどちらも丼として特別に作られたものだ。 ところが山梨のカツ丼というのがほとんどカツ丼していない。どちらかというととんかつ定食なのだ。

[bocbqcmn]

おおー！　故郷のカツ丼だ！　最後に出てくるとんかつ屋さん「力（リキと読む）」は、常連でした。おいしいから山梨観光の際はぜひ寄ってね！

[neogratche]

ぼんち食堂のスイカが何故か乗っかってるかつ丼とか出てくるんじゃないかと思ったら割と普通だった

[otoya_kyo]

「力」さん、残念ながら先日お店を閉められちゃいました。

[kigyourengou]

上田監督(香川出身 山梨学院)の講演のつかみは、いつも山梨のカツ丼話だったことを思い出した。

[mtakano]

確かに地元では煮カツ丼って区別してたわ

[htnmiki]

いわゆるカツ丼はカツ煮丼だもんな

[ken_kawamura]

「ほうとうはいやでいやで」そうなのか！

[TERRAZI]

また豚カツ食ってるｗ http://portal.nifty.com/kiji/151201195182_1.htm

[hoshinasia]

山梨県人会はてな支部はここですか…？

[norton3rd]

俺は長野式のソースカツ丼が苦手（生の千切りキャベツと飯のテクスチュアが著しくミスマッチでとても一緒にはかき込めない）なんだけど、これなら定食の要領でキャベツと飯を別々に食えばいいのだから食えそうだ

[hatehenseifu]

腹に入ればみな同じという永遠の真理。

[ikurii]

(関係ないけど)食べたことないので、後乗せカツ丼が食べててみたい。

[georgew]

とんかつ定食を出前で運ぶために丼化したものが山梨のカツ丼だったのだ（という説が今のところ有力） > こんな食文化初めて。マキタスポーツさんの見解を聞きたい。

[coco5959]

山梨のカツ丼のカツ丼してなさ - デイリーポータルZ：@nifty: カツ丼はカツ丼であるしソースかつ丼もまたソースカツ丼である。種類はちがうがどちらも丼として特別に作られたものだ。…

[f_oggy]

とんかつ丼ではいかんのか？

[yamadadadada2]

ソースカツ丼が一般的なのか。他の地域でも似たような現象ありそう。

[rui4oyo]

牛丼屋さんで、牛丼を頼むのか牛皿定食を頼むのかと謂う問題? （いや違う）/ 丼物に蓋をするのはご飯と一緒に蒸らして味や香りをなじませるって謂いますよね? （全く同じ具材でも定食と丼では味も違うのでは?）

[ornith]

“蕎麦屋さんが出前をするときに、皿があってごはんがあって、だと出前できない。だからごはんの上にカツライスをのっけて出前をした。それがどうも発祥のようです”

[greencoffeemaker]

三峰峠の帰りはカツ丼にしたいw

[ozyako]

こっちも美味しそう！

[solidstatesociety]

力定食の盛り方もツッコミ入りそう

[plutonium]

福井のソースカツ丼は認められてもこれは認められねーわと思ったが、最後のみせでぐらっときた。

[ahomakotom]

カツ丼に関しては山梨が正しくカツ丼していると思う。ちなみに県外の人が専門店で食べている「ほうとう」も、かなりの別物です。

[PowerEdge]

「おわかりだろうか」が「おかわりだろうか」に空目するくらいめっちゃ腹減った

[vndn]

丼に麻婆豆腐のってたら麻婆丼だろ？

[cider_kondo]

本題よりもブクマの山梨人の多さにびびってる。鳴門の砂糖をかける赤飯とかと違って、全県的なものなんだろうか？

[icecreamman]

ご当地カツ丼 http://tg.tripadvisor.jp/news/advice/sauce-katsudon/

[layback]

ソースカツ丼やん。

[simpe]

カツが乗ってるのでカツ丼なのでは。普通のカツ丼はカツとじ丼だな

[asunarosan]

ソースかけすぎ

[hisawooo]

は？ソースカツ丼見たこと無いの？矢場とんみたいなつゆでビダビダのものだとおもってる？

[ROYGB]

そういえばカツ丼を卵でとじるようになったのはどういうきっかけなんだろう。

[Flymetothemoon]

次回の甲府遠征の機会で探そうかしら。