単純にゴボウ食うっておかしくねw

見た目まんま根じゃん 山芋ぐらい太いなら食えそうなところあるなーって思えるけどゴボウは根じゃん それを皮むいてさらに細くして わざわざ酢や熱湯でアク抜きしてさ どんだけ根を食いたい気持ち強いんだよw 他に食えるもんいっぱいあるだろ

[Hate6752na774]

それ言い始めると根菜ぜんぶアウトにならん？　ゴボウ好きなので無くなったら困る。ゴボウ茶もゴボウスナックも好き。あの繊維質な食感と”土”食べてるっぽい風味が他では代用できないのよ。

[jou2]

ゴボウ大好き。美味しいから。なんか茶色いものだいたい美味しいよなと思う。風味も食感も味も全部いいよな。ごぼ天も大好き。真上のブクマカの言い方がいいなー。お気に入りユーザーに入れとこ（500名上限だった）

[Kuw]

ごぼうを細切りして創味のつゆに一晩漬けただけのものを片栗粉でからあげ（揚げ焼きで可）にするとすげーうまいのでみんな食べるべき／こないだ食べたガンモがごぼう角切りが入っててその出汁が美味くて感動したな

[inazuma2073]

もう根っこくらいしか食うもの無ェ…って時に食ったら美味かったみたいな歴史あるんじゃないの？しらんけど！/ 元々外国から入ってきて品種改良を重ねて今のゴボウになってるそうです！！

[pazl]

根菜全部そうじゃん。もし言うなら、こんにゃくが1番おかしい。同じ毒でもフグとかキノコは美味いから分かるけど、こんにゃくは毒を必死こいて抜いたとて感が凄い。

[bbrinri]

ゴボウはめっちゃ出汁が出る。冷凍ゴボウを常備しておいて、味の濃いものを食べた時なんかに無塩の粉末出汁と合わせてデトックススープ作ると美味くて良い。

[settu-jp]

食感の良い、タンパク質や大豆加工品など日本食に会うハーブだと思っている。あく抜きは基本しない/皮も剥かない

[pekee-nuee-nuee]

ごぼうの唐揚げ、ワイルドなフライドポテトみたいですごいうまい。オリジンのお惣菜にあったチキン唐揚げのまわりのコロモにごぼうが入ってるやつもすごい良かった

[REV]

豚汁作るとき、豚肉と大根はマストなのだが、ゴボウがないと歯ごたえ感が乏しくなる。あと、まんま根なことが幸いして数週間冷蔵庫に放置してもびくともしない。

[repon]

「ごぼう」のトリセツ、良かった。 https://www.nhk.jp/p/torisetsu-show/ts/J6MX7VP885/blog/bl/pnR8azdZNB/bp/py9gQVjKmG/ 自分はごぼうと人参とこんにゃくを煮て常備菜代わりにしてる。調理後毎日火を入れて、鶏肉は食べるときに入れる。

[star_123]

冷静に考えるとゴボウなんであんなに美味いんだ！？

[quick_past]

そんなん言い始めたら、すべての食材が無意味になるで。

[yuzuk45]

なんだ捕虜の米兵を憐れんでゴボウを食わせて戦犯死刑となった帝国陸軍兵の末裔か

[songe]

ごぼうはどうやっても美味しくなるだろ

[ysync]

見た目が根の何が悪いのか。別に根そのものでも美味（くで）ければ食うのが日本人の矜持やろ。かき揚げにしても、きんぴらでも肉で巻いても旨そうなイメージしか無い。

[natumeuashi]

コンニャクはカロリーすらないし手間暇を考えても意味不明。雪くらいしか食えるもん無かったんかい？

[ext3]

他の国では根っこ食わないの？

[notakzo]

上位ブコメがゴボウ大好きで溢れてて嬉しい。ゴボウ食べたくなってきた。レシピもありがとうございます。

[iasna]

お前こんにゃくの作り方知らないだろ、あっちのが狂気やで

[harattaca]

ごぼう天がなぜ全国区にならないのか不思議に思ってるくらいはごぼうが好き。

[mas-higa]

ゴボウを食料として食べる国は少ないって聞いたことある

[momizikeiko]

ゴボウの匂いを美味しい匂いって認知できるが非常に日本人なんだよなあと思っている

[hachi]

誰も指摘しないけど、ゴボウの香りの強さは最強 炊き込みご飯にゴボウがなかったら食べる気しないかも

[sho420]

福岡住んでた時はうどんよりごぼう天目当てにうどん屋行ってたなあ

[toria_ezu1]

きんぴらごぼうを食べたことがない悲しき増田

[jintrick]

めちゃ太い木の根っこみたいなゴボウを切り株みたいにして柔らかく煮込んだやつが好き

[Aion_0913]

ゴボウはハーブに賛成。酢水に漬けたりは色をよくするためのもので味と香りを思えばタワシで擦って切って水に一瞬晒すだけでいいよ

[mujisoshina]

色々食べ比べた中で美味しい根っこがゴボウとして栽培されるようになったのだろう。

[AirReader]

加齢とともにゴボウがどんどん好きになってきてます

[paradisemaker]

現代日本人は飢餓の恐ろしさを軽く見過ぎ。緑の革命以前は人類の死因圧倒的トップは餓死。

[sslazio0824]

太ければ大丈夫なら大浦ゴボウ、あと富士宮で作ってるオデオゴボウなら太い上に皮も剥かずに食べれるからセーフ。

[grt27555518]

ごぼうは根だし、モツは内臓だし、こんにゃくは毒だよ。美味しさのために何でも食べてきたのが人間

[mak_in]

アク抜きするとあの独特のエグみが薄くなるから、最近はアク取りしないかな。エグみが食材の個性になるから、それを美味しく味わうには？って方向で味付けしてる

[kitakamix]

根菜、特にごぼうみたいなモロに根のやつは最初に食べた人よっぽど飢えてたんだろうな……と思うことはある

[hetarechiraura]

連合国軍捕虜増田

[BigHopeClasic]

ゴボウを食うのはおかしいと思うけど、品種改良続けた結果めちゃくちゃ美味いゴボウができたっていうのはおもしろいと思うんだよな

[shiro-coumarin]

新潟の捕虜収容所事件を知らんのか／「ドジョウでゲスな！ 拙は大好物でゲス、師匠に何度もゴチになりやした」／俺は自分で作る豚汁や筑前煮には必ずゴボウを入れる。あの泥臭さは隠し味として必須。

[vndn]

植物の先についたすごい小さい粒をあつめて、殻を剥いて乾燥させ周りを削って、食べる前には多すぎも少なすぎもしない水を加えて煮て蒸らして……って方がよっぽど変だと思う。

[honeybe]

「他に食えるもんいっぱいあるだろ」むしろ他に食えるものが殆どなかった時期に食べ始めたんじゃないかなーと思っている。飢饉の時は普通に木の根も齧ってたはずだし、ごぼうのほうが遥かにマシ。

[hoshitamotsu]

根菜界でのポジションとしては最もワイルド、長さでは他の追随を許さない。さらにワイルドになるとタンポポの根があるが、味や風味で大きく劣るため野菜のカテゴリからは外れる。ゴボウの風味には代替がない。