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気持ちを伝えるプチギフトに! プラリネ專門店の期間限定のチョコベリーを。 - ippin(イッピン)
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気持ちを伝えるプチギフトに! プラリネ專門店の期間限定のチョコベリーを。 - ippin(イッピン)
こだわりのナッツをローストし、黒糖でからめて(キャラメリゼ)して作るお菓子「プラリネ」はフランス... こだわりのナッツをローストし、黒糖でからめて(キャラメリゼ)して作るお菓子「プラリネ」はフランスの伝統菓子。こちらのお店は、昭和20年創業の豆菓子店による「プラリネ」の日本で唯一の専門店「kono.mi (コノミ)」。日本橋コレドに店舗を構え、プラリネ、ガレット、プラリネソフトクリームなどが、スイーツ通の間で大評判になっています。店内は、オーソドックスなレシピにアレンジを加えたオリジナルの品が並んでいて、ハイセンスな店内に心が弾みます。 今回ご紹介する「チョコベリー」は、ナッツの香ばしさとカラメルの、ほんのりとしたビターな甘さがくせになります。卒業、入学、引っ越しなどのこの時期、プチギフトの需要が高まります。「kono.mi」のチョコベリーは、フランボワースとクランベリー、さわやかな酸味とチョコレートのトッピングが自慢の逸品。なおかつ「kono.mi」初のチョコ商品ということもあり話題沸騰