群馬・館林の隠れた名物？老舗『伊勢屋本店』がお届けする「バターどら焼」 - ippin（イッピン）

どら焼き、今さら書くまでもないですが、それは日本中の誰もが知っているといっても過言ではないお菓子です。でも、それって凄い事ですよね。なかなか全国津々浦々で浸透しません。いわば稀有な、お菓子のトップクラスのランナー。この、どら焼きですが、起源は古すぎて実は分かりません。一説によると武蔵坊弁慶が手当てを受けたお礼に、熱した銅鑼に水で溶いた小麦粉を薄く伸ばして焼いた生地で、あんを包んで振舞ったとも。名称も銅鑼に似ているからとか言われますが、もともとは四角かったという説や、現在のようなカステラ風の生地で包むのは大正3年創業の「うさぎや」が元祖という説もあり、様々な説がありすぎてよく分かりません。 そんなどら焼きですが、今や、あんの他にいろんな味わいのものを加えるタイプも人気です。栗入りどら焼き、生クリーム入りどら焼きなどは各地で見かけます。そんな中、群馬県館林市にあるのが「バターどら焼」です。館林