加工食を与え続けたマウスがインフル感染で「死亡率100％」を記録！ - ナゾロジー

加工食品には、病気からの回復力を阻害する働きがあるかもしれません。 豪シドニー大学（University of Sydney）の研究チームはこのほど、高度に加工された餌を与えられたマウスは、無加工の穀物を与えられたマウスに比べ、インフルエンザ感染後の死亡率が著しく高くなることを発見しました。 穀物を与えられたマウスは10日以内に回復したのに対し、加工食のマウスは病状がどんどん悪化し、実験個体のすべてが死亡したのです。 従来から実験動物には、加工された餌が「穀物ベースの餌と栄養面で同等である」との前提で与えられているため、この結果は動物研究において重要かつ広範な意味を持つでしょう。 研究の詳細は、2022年11月15日付で科学雑誌『Cell Reports』に掲載されています。 Lab mice fed processed food found to fare worse against f

[kou-qana]

関係する要素が多すぎてなんだかよくわかんないな…微量栄養素が違うんなら、それぞれ調べなきゃいけないよねえ…

[wxitizi]

"タンパク質、炭水化物、脂肪のエネルギー含有量は同じですが、原材料やビタミン、微量栄養素の含有量に違いがあります。また、加工飼料は添加物などで精製されており、穀物に比べて食物繊維も少なくなっています。"

[araikacang]

ビタミン、ミネラル、食物繊維が足りないと体調が整わないのは既によく知られている事で、加工された食品が良くないかとはまた別の話では。

[ustam]

わからんけど、腸内細菌が死滅すると免疫力が激減するよね。乳酸菌とか食物繊維もサプリメントで与え続けたらどうなるかやってみて。

[mitimasu]

逆の可能性も考えたい。加工食に何かが含まれてるんじゃなくて、自然食に含まれている必要ない成分（たとえば消化吸収されない食物繊維とか）が日々、動物の野生の力を衰えないよう鍛えているのかもしれない。

[LethalDose]

“フェン氏は「この結果を今すぐヒトに置き換えることは困難である」と述べています。”って書いてあるのにそのあとの文章になるのね。挙げられている食品、えさの加工と関係あるかな。

[sisya]

「ウイダー」は「ゼリー飲料」としておかないと、ウイダーは既に生産していないので問題になるのでは。／食べ物の量を減らした結果も見たかった。この実験では未知の必須ビタミンの可能性が排除できていない。

[augsUK]

実験動物として加工食品マウスを使ってるケースでそもそもウイルスの効果が強く出やすいとかだと、薬の治験に向けた粗ぶるいが大変なことになるね。

[hatest]

急にカロリーメイトとウイダーが出てきて違和感しかない

[Re-birth]

未加工食品って、何？

[sgo2]

架構プロのに各段階で比較してみると良い気が。(それで製粉や流通みたいな段階で差が出たらアレだが)

[ooblog]

#加工食品 #食物繊維 「マウスが病気にかかっていないときは~加工飼料~健康状態や普段の行動に差はありません~ウイルス~表面化~病気からの回復力~低体温と関連~詳細なメカニズムはまだ」人体と別腹 #腸内細菌叢 の予感。

[korekurainoonigiri]

おにぎりを食え。

[ryusso]

インスタントラーメンよりもさつまいもを食べようね。

[lli]

回復力にどのようにして影響を与えるんだろ

[nise_oshou]

「無加工の穀物を与えたマウスに比べ…」人間は無加工の穀物食えねえだろ。アホか。

[izure]

なんか景気いいタイトルだな。

[toaruR]

もうちょい調べれば何がIFN-γ発生に関係してるか分かりそうよな(・ω・)

[neco22b]

「IFN-γが加工食によって引き起こされる体温低下を媒介している」