「オーガニックだから健康に良い」は科学的な根拠ナシ | 日刊SPA!

体にいいものを食べたいと、オーガニックな自然食材などを愛好する女性は少なくない。それはいいのだが、度を越した「信仰」で周囲を振り回す人もいる。なぜ世の多くの女性たちはオーガニックに熱狂するのだろうか。食品リスクの経済分析、オーガニック事情に詳しい近畿大学の有路昌彦氏はこう分析する。 ◆漠然とした食への不安が根拠なき流行に拍車をかける 「まず『オーガニックだから健康に良い』ということに科学的な根拠は特にありません。生産コストもかかり、値段も野菜一つとっても一般的なものの数倍ということも少なくない。ただ、そこには『高額で普通と違うものを消費する私は特別』という一種のブランドが存在し、女性の心をくすぐるうまい図式が成立しています」 過去に国内外で起きた食に関する中毒や事故も、世のオーガニック信仰を助長する一つの要因になっているという。 「さまざまな偽装事件に異物混入など、原因は違えど工業的に生産

[locust0138]

「奇跡のリンゴ」はこの信仰の典型。この信仰は日本の農業に対して百害あって一利なしなので、俺は「奇跡のリンゴ」というヨタ話を批判し続けている。「正論を持ち出しても通用しない」：全くだ。

[myogab]

そりゃそうだ。…が、誰相手の文章なんだろ？　オーガニック信者を挑発するような見出しに、異教徒との付き合い方を指南するような内容で…。

[chochonmage]

“そういう人たちにとって事の真偽の追求は本来特に関係ない。”んだよな。

[hokuto-hei]

トリカブトだってオーガニックさ。

[tenchikometen]

自分を中心にすると、おかしくなる。環境、土壌、生産者、の健康がなにより大事。食べる方は、ずっと薄まった毒を摂取するのだから。あまり、突き詰めると、自分で川の源流にでも行って自分で生産するしかなくなる。

[daumaneko]

オーガニックと言っても、所詮は人間が手を加えた野菜。食の本質という視点からはオーガニック食材を食べることに意味はありません。人間の食性の追求こそが重要。野菜は、人間本来の食ではない。

[mrkn]

“度を越した「信仰」”

[SasakiTakahiro]

漠然とした食への不安が根拠なき流行に拍車をかける。

[the-egg]

やっぱりなー

[agrisearch]

有路昌彦氏「…『お互いの価値観は否定しない』というルールを作る。そういう人たちにとって事の真偽の追求は本来特に関係ない。」