運動後の疲労感軽減食品モニター募集 産官連携「やまぐちヘルスラボ」と森永乳業 ｜ サンデー山口

山口県は、高齢化率（65歳以上の人口割合）が35.2%（2022年国勢調査）と、全国3位の「高齢化先進県」。年々高齢化率が伸びる中、県民の「健康寿命」を延ばそうと、県と山口市によって2021年6月に設置されたのが健康産業の創出拠点「やまぐちヘルスラボ」（山口市小郡令和1）だ。 同施設は現在、「運動後の疲労感軽減に関する食品モニター調査」への参加者を募集している。対象は、18歳以上65歳未満の男性。 内容は、製品開発のための実証事業で、牛乳由来のペプチド（複数のアミノ酸がつながったもの）を含む食品の摂取が、運動後の疲労感軽減に役立つ効果があるかなどを検証するもの。「ヘルスケア関連産業の振興等に係る連携協定」を昨年3月に県・市と締結した森永乳業と、やまぐちヘルスラボが実施する。 まず、応募者の中から120人程度が選ばれ、同施設での「事前調査」に臨む。参加者は、6月28日（金）から7月29日（月