卵生クリーム不使用！ヨーグルトと豆腐のティラミス風 - 札幌ペンギンの家事室より

こんにちは、札幌ペンギンです。 ヨーグルトが珍しく１００円以下の超特価で売ってたので多めに買って水切りヨーグルトにしました。ティラミスが食べたかったので生クリームの代わりに豆腐を使って作ってみることに。卵もなしでかなりヘルシー仕様、その分スポンジ多めでボリュームを出しました。 ヨーグルトと豆腐のティラミス風 材料（約４～５人分） プレーンヨーグルト ４００グラム 充填または絹ごし豆腐 １５０グラム 砂糖 大さじ５ レモン汁 小さじ１ ココアスポンジ（市販のものでOK） 適量 インスタントコーヒー 大さじ１半 砂糖 大さじ１半 お湯 １００ミリリットル ココアパウダー 適量 作り方 １.プレーンヨーグルトはザルにガーゼやキッチンペーパーなどを敷いたものに入れ冷蔵庫でひと晩水切りする。豆腐もキッチンペーパーで包み重石をして水を切っておく。 ２.小さいボウルにインスタントコーヒーと砂糖、お湯を入

[Megumi_Shida]

すごく美味しそうですし、ヘルシーな感じが素敵です！是非とも作ってみたい。。