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記事へのコメント80件
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toyoben
そのテーブルのお客さんの様子を見て、空いた食器を持て余しているようだったら片づけた方がお客さんからも喜ばれるような気がする。その時に「食後のお飲み物はいかがですか?」って聞ければさらに良いかなと思う
lily7
某ちゃんぽんチェーン(1つしかないだろ)でバイトしてた時は途中で食器を下げるのは早く帰れと言ってるに等しいからやめろって上から言われたな 客としての自分は皿が空になったら帰る…邪魔なので…
kazukan
元ルノアールバイトだけどお茶は帰れって意味じゃないです。元々出したコーヒーが冷めて口つけないタイプのお客様のために早めに出してます。どれだけいてもらってもバイト的には構わないです。時給変わりません
ssuperrandom
ルノアールでまだコーヒー飲んでるのに「お茶いかがですか?」「(まだあるので)いいです」って断ってたら3回目で「お茶です!」って置かれたことある,ちなみに同じ店員さんで1時間も経ってなかった(コーヒーもあった)
yoiIT
接客マニュアル通りの行動してるだけなので、すぐにクレーマー用のマニュアル通りにエスカレすれば良いだけの話だろ。自分の店とか、ある程度裁量持たされてるなら「そうだよ帰れよ」って言っちゃうだろうな。
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2020/05/30 リンク