夏のカレーはしっかり温めて食べよう！説得力が異次元レベルの画像ツイート→コミュニティノートに優秀な情報も

セリオP @serio_765 @saesenthesiss 心当たりが加熱不足のカレー食ったくらいなんですがなんか胃が機能低下してるらしいので点滴中です 普通に体は動けるので大丈夫ですよ 2023-08-21 15:45:13

[sextremely]

温めてもダメだって言ってるのにこのタイトル…夏のカレーはしっかり冷蔵しよう！じゃないの？ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ

[anigoka]

「いいですか、落ち着いて聞いてください　ウェルシュ菌は100℃で1時間加熱しても死滅しません」（心音が速くなり、苦痛を訴える）

[Sephy]

加熱で菌は死んでも生産された毒は消えないから保存するなら夏でも冬でもちゃんと小分けして冷凍庫に入れておけ

[versatile]

加熱すれば菌が全部死ぬと勘違いしてる人いるからな。それならあらゆる腐った料理を加熱して食べれることになってしまう

[nakakzs]

つか夏は作り置き禁止と思った方が。とりわけ煮物系は冬でも出しっぱなしだと危ない。

[nyama02]

ウェルシュ菌は嫌気性なので熱ではなく空気に触れさせることで死ぬ。よく混ぜることも大事

[uk_usa_tv]

このツイート見て「みんな、もやしもん読んで…」と思った人も沢山いるはず。中学の図書館とかに置いてあるといいのかな。もうあるかも？

[n_vermillion]

夏は作って食って粗熱が取れたら残りはすぐさま冷蔵庫へinだな。これでほぼ確実に2日はもつので、食べる分だけ温めつつさっさと消費する。

[opnihc]

給食菌も怖いけど即太るのと鍋洗いが強敵だからカレーはレトルト+トッピングか食べきる単位で作るのがベスト。

[nisisinjuku]

水の沸騰くらいの温度では死なない菌結構いる。だから、早めに食べた方がいい。一日寝かせるとかは危険。

[lieutar]

ああ、今のところ食中毒は起こしたことないけど運用を考えないとな…(今も冷蔵庫にカレーの大鍋がある)

[tpircs]

食べるときにきちんと加熱すれば大丈夫とか考えてしまうけれど、菌は殺せても毒素は消えないとかあるからまず菌を増やさないように食べたあとに再加熱して密封し冷蔵/冷凍、ってのが大事だと思ってる。

[wdnsdy]

最近のレトルトカレーは美味いぞ。物足りないなら自分で具を増やせばいい（肉や野菜を炒めて追加する）

[no__future]

元ツイ、ウェルシュ菌は温めても死にませんって今更なクソバイスが山のように来てるんだろな、気の毒に

[theta]

レトルトカレーを食べる分だけ温めて、温めたら食べ切るのが良さそう。

[fellfield]

洗面台に水をためて保冷剤を放り込んでから鍋を浸けている。季節や料理にかかわらず急冷したほうがいい。ただしカレーはとくに粘度が高いのでウェルシュ菌の危険性が高い。

[goldhead]

タモリカレーのことはよく知らないが、タモリがテレビで「残ったカレーはすぐ冷やさなければいけない」と言っていたのをなぜか覚えている。自分は小分けにして粗熱とったらすぐ冷凍していたような気がする。

[funifunix]

ズボラは夏はレトルト一択ってことかな

[mori99]

芽胞はとにかくひたすら頑丈

[mujisoshina]

カレー１～２皿分ぐらいだとフライパンだけで短時間で作れるので、食べる分だけその都度作るのがおすすめ。

[kowyoshi]

夏のカレーは食い切る分量か外食にしよう

[yamatedolphin]

酢入れとけ。酢飯とかシメサバある国で、なんでこんな簡単なことをしない。味はたいして変わらん、というかむしろウマ。

[mutinomuti]

傷んだカレーは加熱殺菌しても食べるな、ではないんだ(´･_･`)カンピロ当たったことがあるってことはこの人のすぐとか文字通りではないかもしれない

[spark7]

日を跨いだカレーは食う気しない。毎回作った方が美味いしな。

[irregular93]

すぐ冷やしてはいたのにか。怖いな

[tadasukeneko]

見知らぬ天井

[GamingSoboroDon]

加熱してもダメな菌あるのか、勉強になる

[cartman0]

多分冷凍のほうがええんやろな

[kako-jun]

ウェルシュ菌は、Welchというアメリカ人医師をもじったwelchiiが元ネタで、今は呼び名が変わってるけど日本では昔のまま。ウェルシュ・コーギーのWelshは、ウェールズのって意味だけど、Welch姓の由来も同じって今知った

[zaikabou]

常温で放置せず、すぐに冷蔵保存しろと

[imakita_corp]

お尻からもカレー