カチコチの塩と砂糖をサラサラにする方法！簡単な方法を検証してみた！

塩や砂糖が容器の中で固まって出てこない！なんだかしっとりしている……。サラサラと振りかけたい時に限ってそういう経験はありませんか？サラサラの状態でストレスなく保存できる方法や、固まってしまった時の簡単な解決方法を実際に検証します！ 塩や砂糖が固まる！その原因は？料理のタイミングで固まっていることに気づく塩や砂糖。実はそれぞれの持つ性質が原因で固まります。塩が固まる原因は、ズバリ湿気。 塩の結晶が空気中にある湿気（水分）を吸収し、表面が溶けることで結晶同士がくっついて塊になります。 一方、砂糖は乾燥することで固まってしまいます。 砂糖は結晶の表面が転化糖という物質に覆われており、さらさらした状態になっています。しかし、乾燥すると転化糖の中の糖分が結晶化し、結晶部分がくっついてかたまりになってしまいます。 しっとりした砂糖や塩もサラサラにできる？ かたまりではないけれど、同じ塩、砂糖同士でもし