【天然酵母】やっぱり自家製酵母じゃないんだ！ 日本パン技術研究所の「天然酵母表示問題に関する見解」を読んで【イーストも天然だよ】

[tom2rd]

これまで、僕がそうだろうなぁ～って感じていたことが、ここに書かれていました。天然酵母パンって表記にだまされないでくださいね。

[tomoiku21century]

ドライイーストも天然酵母って…なんかなぁ…食品は表記詐欺が多すぎます。