無類の厚揚げ好きが作る「ふわとろ納豆厚揚げ玉子丼」は、ふわとろのレベルが違いすぎた【ツジメシの付箋レシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。 無類の厚揚げ好きなもので、親子丼のような作り方で厚揚げを使った丼ものをよく作ります。あるとき、いつもの木綿の厚揚げがなかったので買った絹厚揚げと、たまたまうちにあったひきわり納豆（いつもは大粒派です）で作ってみると、驚きのふわとろ丼ができあがりました。 材料はそのままでも食べられるようなものばかりなので、気にするのは好みの半熟加減にすることだけ。簡単ですよ。 今回のレシピメモはこちら。 ツジメシの「ふわとろ納豆厚揚げ玉子丼」 【材料】（1人分） 絹厚揚げ 小さめ1枚（100～120g） 水 50ml めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2 しょうゆ 小さじ1 ひきわり納豆 1パック 玉子 2個 ご飯 適量 作り方 1. 絹厚揚げは1cm厚さの食べやすい大きさに切る。 ひきわり納豆はパックの中である程度混ぜ、 ボウルに移し、

[rasikusinaiG]

最高でしたよ

[akihagi]

美味しそうすぎる

[tokyoumare]

納豆なくてもいいかな

[cinefuk]

厚揚げの卵とじ、卵の中にひきわり納豆を入れて。試してみたい

[tomotan_uki]

油揚げ無しでも、いけそう。

[hoshinekodou]

美味しそう ひきわり納豆は普段買わないけど買ってこようかな

[tanaboo]

優しくもパワフルで美味しそう