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圧倒的な一番人気「シュークリーム」（560円+税）です。ちょっとお高い気もしますが、見た通りゲンコツの様に大きく、中にはトロトロのクリームがギッチリと詰まっています。 存在感あるシュー皮の鎧の中に、固体と液体との境界ギリのなめらかさのクレーム・ディプロマット (カスタードホイップ)。ケーキを食べた！という確かな満足感。 確かに♡　それに加えて“バニラビーンズの黒いツブツブ“もちゃんと見えますし、シューは厚皮でサクサク。クリームは甘さ控えめなので、あっという間に食べ終わっちゃいました♪ このシュークリームはすぐ売り切れることが多いので、電話で予約した方が確実です。 負けず劣らず大人気の「スペシャルウェスティンプリン」（540円+税）です。 こちらはトロトロ系のプリンではなく、濃厚味にこだわった、昔懐かしいカスタードプリンです。カラメルがまた素晴らしい出来栄えで、甘くほろ苦い焦がし風味が、“滑

こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。 無類の厚揚げ好きなもので、親子丼のような作り方で厚揚げを使った丼ものをよく作ります。あるとき、いつもの木綿の厚揚げがなかったので買った絹厚揚げと、たまたまうちにあったひきわり納豆（いつもは大粒派です）で作ってみると、驚きのふわとろ丼ができあがりました。 材料はそのままでも食べられるようなものばかりなので、気にするのは好みの半熟加減にすることだけ。簡単ですよ。 今回のレシピメモはこちら。 ツジメシの「ふわとろ納豆厚揚げ玉子丼」 【材料】（1人分） 絹厚揚げ　小さめ1枚（100～120g） 水　50ml めんつゆ（3倍濃縮）　小さじ2 しょうゆ　小さじ1 ひきわり納豆　1パック 玉子　2個 ご飯　適量 作り方 1. 絹厚揚げは1cm厚さの食べやすい大きさに切る。 ひきわり納豆はパックの中である程度混ぜ、 ボウルに移し、

1963年、福岡市長浜生まれ。1990年、東京理科大学大学院修士課程（物理学専攻）修了後、電機メーカで半導体デバイスの研究・開発に10年間従事。在職中より執筆活動を開始、2000年より著述業に専念。主な守備範囲はコンピュータ全般。2004年、運動障害が発生（2007年に障害認定）したことから、社会保障・社会福祉に問題意識を向けはじめた。現在は電動車椅子を使用。東京23区西端近く、農園や竹やぶに囲まれた地域で、1匹の高齢猫と暮らす。日常雑記ブログはこちら。 生活保護のリアル～私たちの明日は？ みわよしこ 生活保護当事者の増加、不正受給の社会問題化などをきっかけに生活保護制度自体の見直しが本格化している。本連載では、生活保護という制度・その周辺の人々の素顔を紹介しながら、制度そのものの解説。生活保護と貧困と常に隣り合わせにある人々の「ありのまま」の姿を紹介してゆく。 バックナンバー一覧 昨年末

注意：こちらのイベントに、GLAYのメンバーは参加しません。 そんなことより（オイオイ💦たしかに函館にゆかりはあるけれど、GLAYよりも酒が好きなの。だから許して。）、こちらのイベント、明日（1/11）に迫ったのですが、とっても気になるんです。酒好きとして。 expo.horiemon.com スポンサーリンク 北海道産ワインが飲み放題 はい。これにつきます。 ホリエモンさんと函館ゆかりのゲストとの対談も気になるんですよ。 バル街を始めたレストランバスクの深谷シェフとか、シゼントトモニイキルコトの曽我井さんとか。 ただそれをはるかに超えて気になるワイン飲み放題（笑） ちなみに（っていうか、ちゃんとしたブログなら順序立てて説明するのでしょうけど💧）対談を見ることができるチケットは3500円、対談鑑賞に飲み放題とグラスホルダーがついたチケットは6000円（税込）です。当日券は7000円とな