コスパめし「ふわふわ卵とちくわのバターしょうゆ丼」で、ちくわの旨味を再認識してしまう【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介するレシピは、時間がないときの食事や、リモートワークのランチにもぴったりの丼。ちくわ、卵、玉ねぎと身近な材料でできて、お財布にもやさしい！ 火の通りも早いので、あっという間に出来上がりますよ～。 味付けは、裏切らないバターしょうゆ味。バターのコクとしょうゆの香ばしさ、玉ねぎと卵の甘み、そしてちくわの旨味が合わさって、ご飯が何杯でもすすみそうです。 Yｕｕの「ふわふわ卵とちくわのバターしょうゆ丼」 【材料】（2人分） ちくわ 2～3本 玉ねぎ 1/4個 卵 1個 温かいご飯 お好みの量 バター 20g （A） しょうゆ、みりん 各大さじ1/2 作り方 1. ちくわは斜め薄切りに、玉ねぎは薄切りに、卵は溶いておく。器に温かいご飯を盛っておく。 2. フライパンにバター10gを中火で熱し、ちくわと玉ねぎを炒める。 3. 玉ねぎがしんなりしたら、溶い

[kosui]

ちょっとした副菜としていけそう

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親子丼のちくわバージョンかと思ったけれど、煮ないのか...

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ちくわがあったら試してみよう

[blogpants]

ちくわのポテンシャルをちょっと味わってみたいと思った(´∇｀)

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久しぶりにちくわ食べたいと思ってたのでちょうど良い

[matsuedon]

竹輪が余ってた気がする。