豚肉と豆のトマト煮 レシピ 河野 雅子さん｜みんなのきょうの料理

・豚肩ロース肉 （豚カツ用） 2枚（200g） ・ひよこ豆 （缶詰/ドライパック/小） 1缶（100g） ＊水煮でもよい。その場合は缶汁をきって使う。 ・トマトの水煮 （缶詰/カットタイプ） 1/2缶（200g） ・たまねぎ 1/2コ（100g） ・にんじん 1/3本（50g） ・にんにく （小） 1かけ ・オリーブ油 大さじ1 ・スープ カップ3/4 ＊顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと）（洋風）小さじ1を水（または湯）カップ3/4で溶く。 ・ローリエ 1枚 ・塩 ・こしょう ・小麦粉 適量