日本原産のハーブって、何があるか知っていますか？ - いくつになっても Good Job!

はじめに 前回は「日本原産の野菜」についてお話ししました。 今回は、「日本原産のハーブ」について書いていこうと思います。 「ハーブ」とは、皆さんもうご存知ですね。 一般的に料理の香り付けや保存料、薬、防虫などに利用される植物のことを言います。 代表的なハーブというと、パセリ、バジル、コリアンダー、フェンネルなどが思い出されますね。それでも、１００種類はあると言われています。 その中でも、今回は特に「和ハーブ」に焦点を当てていきたいと思います。 和ハーブとは？ 古来より自然の四季の恩恵を受けて、豊潤な土壌で稲作などを営んできた日本人にとっては、植物は我々の暮らしに深く根付いていました。 文明の発展や海外文化の導入で一時期忘れかけてはいましたが、最近になってまた植物が身近にあるライフスタイルを見直そうという動きがあちらこちらで見られます。 そのような中で、西洋のハーブと同様に、日本古来から親し

[prime__number]

え！みょうがって日本原産じゃなかったんですね～！あと漢字も知りませんでしたｗ