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大将の地物の8貫握り⑧ 2020.7.15 - 能登・七尾のさかなのブログ
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大将の地物の8貫握り⑧ 2020.7.15 - 能登・七尾のさかなのブログ
先日、七尾市大手町にある『大将寿し』さんにお邪魔しました。 今年は、全国的に大きな水害に悩まされて... 先日、七尾市大手町にある『大将寿し』さんにお邪魔しました。 今年は、全国的に大きな水害に悩まされていますが、能登七尾では今のところ大きな被害もなく、まずは一安心といったところです。 ただ、今週も引き続き雨が降りそうなので、備えは必要と感じます。 さて、七尾の魚の水揚げ状況ですが、例年のごとく、夏枯れの気配が漂っています。 カタクチイワシ、マアジ、トビウオ、青物はいるものの、小ぶりの魚が目だちます。 まー、それはさておき、いつものお店に伺います。 暖簾をくぐり、店内を覗くと、店主がカウンター席に向かって手招きしています。 迎えられるままに席に座り、瓶ビールを注文しました。 まずは、付出しが運ばれてきました。 付出しを肴に、今日の焼き魚を探ります。 ネタケースには、定置網で水揚げされた青魚が並んでいますが、「他にはないの?」と聞くと、ナメラバチメの半身を焼こうかと言われたので、二つ返事で返しま