たった18円のもやしが一皿1000円レベルに化ける。知らないと損をする至高のもやしの炒め方

【至高のもやし炒め】 是非お試しください！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高のもやし炒め】 もやし 200g 豚バラ肉 80g （肉の下味で塩コショウ適量） ラード 大さじ1と小さじ１ (サラダ油でもOK) 片栗粉 小さじ1/2 塩 小さじ1/3 醤油 小さじ1/2 黒胡椒 適量 味の素 6振り にんにく 2片 長ねぎ 20g ★味変でラー油 至高のもやし炒め もやし200gをボウルに入れラード大さじ1(もしくはサラダ油)を入れラップし600w1分チン 片栗粉小さじ1/2をもみこみ、塩小さじ1/3、醤油小さじ1/2、黒胡椒、味の素6振り入れ混ぜておく塩コショウした豚バラ80g入れ油で炒め、にんにく2片、長ねぎ20gを炒め、モヤシを入れ炒め完成 ーーーーーーーーーーーーーー 動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら 高評価＆チャンネル登

[KoshianX]

このレシピ参考に野菜炒めを作ったらちゃんとした中華料理の水が出ず油だけが抜けて皿の底に溜まる炒め物ができた。野菜に油をかけてレンチンすることで油通しになるというのすごい発明だなこれ

[dusttrail]

うちの近所はもやしはもう30円だ。1年前（動画公開時）は18円だったような気もする。/概要欄に1年前って出てたんで…。約2年前か。

[ryotarox]

もやしって、漢字で書くと『萌やし』になるのよ。それを知って以来、もやしがおいしくておいしくて仕方がなくなったわ。となると、どう？　もやしっ子って、実はすごい褒め言葉なんじゃ（戦場ヶ原ひたぎ名言集から）

[iwasi8107]

１年前の動画が、なぜ今頃はてブの新着欄に？

[dekamassive]

無言ブクマしてる中に普段リュウジ叩いてるやつもいそう

[kkkirikkk]

動画は観てないけど概要欄見たら豚バラ80gって書いてあったからもやしよりそっちの方が高いぞ。

[sabinezu]

一皿1000円なら頼まないけど。

[dgen]

もやしは難しいよな。生でいいなら最後に入れればいいけど、火を通すとなると嵩張ってムラができやすいし火を通せばシャキシャキ感は損なわれる。もやし自体は臭みがあるから火を通して味を吸わせたくなるし。

[tsubosuke]

レンジで油通し＆炒める前に油を絡めるというのは他の野菜でも絶対美味しくなる。ごま油でも良さそう。これはすごい。1年前の動画を参考に作ったブクマカが感動してブコメしたから急に上がってきたみたいだが感謝。

[blueboy]

　もやしって、ただの水ではないのか？　　　もやもやしている。　　（言ったみたいだけ。

[potnips]

やってみた。油通しってある程度あたためる+油でコーティングが役割なんだな

[pekee-nuee-nuee]

おいしそう！！

[akiat]

中身はよかったが、他の材料もあるのに「18円のもやしが一皿1000円」は誇大表現だと思った。あと、ラード使うのでカロリーやばそう。

[taguch1]

レンジで油通し、湯通しはよくやる。コンロやIHの火力が足りない場合は必須。

[ani11]

もやしも値段が倍になってるのか...

[ext3]

今はもう18円じゃ買えないでしょもやし

[lifeisadog]

大げさだな

[chokugekif]

もやしは髭を取ると抜群に旨くなるのが手間なのでコンセプトを考えれば取らなくてエエか

[Vr3EUJZd]

「至高」でリュウジだとわかった

[kei_mi]

なるほど。　野菜炒めすぎになりがちだったので助かる。

[hearthewindsing]

りゅうじ個人を批判しても、レシピをチェックするのはありなんじゃないか。ヤマタツやコーネリアスや教授の音楽を聴くのと同じで。

[sun330]

もやし洗わなくていいの？　あとはラードを買わないと出来ないのだろうか。他の油で代用出来ないのかな？

[bit_sec]

レシピ

[orenowebgo]

「たった18円の」は「もやし」にかかってるんだから別におかしくないだろ

[spark7]

炒めて水の出るもやしは何をやっても出るし、出ないやつは何をやっても出ない。スーパーによって2種類くらいしか置いてないのでハズレならどうしようもない。と思う。

[cvtbgspuda]

これ豚肉抜いてもそれなりうまい

[slkby]

たった18円のもやし (動画1秒目から豚肉登場)

[ippatsu2009]

やろう

[iasna]

動画見たくないので誰かブログ書いてくれ あったわ⇒https://tuberecipe.com/recipe/5944/detail

[doroyamada]

炭酸水ボトルのふたが開きっぱなしなのが気になる。

[beed]

どう見ても豚肉の方が原価高い。これが「たった18円」はタイトル詐欺。まぁ、実用動画じゃなくてエンタメなんだろうな。

[mas-higa]

もやしはヒゲ取るのが面倒で避けてる。もやしのヒゲ食べたくない。

[mimomo]

もやし以外の材料費が書いてないのはなんで？

[securecat]

へー　ラードね

[hanaharu_maru]

美味そうだなぁ。動画、楽しいんけど、飲酒シーンだけはいつも飛ばしてる･･･

[gui1]

ご家庭にはラードはないヽ(｀Д´#)ﾉ

[aceraceae]

ラード使ってレンジで油通しがポイントか。そこだけ真似してみよう。

[technocutzero]

リュウジは料理作るくせに箸の持ち方が悪くて（結果、食い方が歪で汚い）ので嫌いなのだ　あの箸の持ち方だと絶対に大外から腕が回り込んで攫うように掴むしかないし、少なくなってくると啜る食い方になる

[kanopen]

なぜこれが急に上昇してるんだ？