日本でバカ売れ｢高級チョコレート店｣の本音

32歳の天才パティシエ、ジェローム・デ・オリヴェイラ氏は称賛には慣れているはずだった。2009年に、彼は23歳にして「パティスリー世界大会チャンピオン」となり、今日の洋菓子界で最も輝く才能を持った職人の1人と考えられている。 それでも、新宿で開催された三越伊勢丹主催の「サロン・デュ・ショコラ2018」に初参加したときに受けた、ありえないほどの熱狂的な歓迎には茫然とさせられた。 9日有給を使って連日訪れた女性も 「初日、オープンから1時間もしないうちに、私のチョコレートを模したネイルを施した若い女性が来てくれた。2日目には、初日に私のチョコレートを1箱買ってくれた女性が、私のチョコレートについての詳細で分析的レビューを持って再び来てくれた」とオリヴェイラ氏。 「たくさんの手紙や絵もファンからいただいた。多くの人は、私と記念写真を撮りたがり、購入したチョコレートの箱にサインを求めてきてくれた。

[nigo]

初老だから「チョコレート職人が聖人のように扱われる国は日本だけ。私はふさわしくない。フランスで消防士をしている父こそが敬意を受けるのにふさわしい」とのオリヴェイラ氏にいい子だチョコ買ったるわーってなる

[Ereni]

要するに「サロン・デュ・ショコラ」が凄い、という事だよな。そこを一歩出たら（以下略

[rennstars]

忘れもしない、初参加のフランス人ショコラティエが初日開幕、コミケ一般列最前の如く殺到してきた女性客集団にドン引きしてた顔を……ｗ／日本の「ちょっと美味しいチョコ」文化がまだこれからってのは実に同意。

[haruna26]

「チョコレート職人がロック・スターか聖人のように扱われる国は日本だけ」いい言葉だ

[paravola]

（食いすぎで環境破壊なのでフランス政府に規制してもらわねば）日本のチョコレート消費量はフランスの1人当たり（約7kg）の3分の1以下／彼らが懸念しているのは、日本では「ぜいたく品」と考えられていることだ

[MagnesiumRibbon]

サロン・デュ・ショコラで職人と写真撮りたがるのだけはよく分からないなと思ってたけど、よく考えると声優とチェキ撮るのもおかしいな…

[skt244]

高級品ではなく気軽なものに。一粒何千円とかはさすがにおかしいな

[sharia]

バレンタインの功績すごい・・・“日本のチョコレート消費量は1人当たり年間2kgに上るが、これはフランスの3分の1以下だ”“バレンタインデーやお歳暮など「特別な時」に消費されるだけのものになってしまった”