タミフル原料生産、キノコ菌糸に青色ＬＥＤの刺激で：朝日新聞デジタル

抗インフルエンザ薬「タミフル」の原料となるシキミ酸を、キノコのヒラタケの菌糸に青色ＬＥＤの光を当てて生産する技術を開発したと信州大教授らが発表した。シキミ酸は中国で生産されるトウシキミの実（八角）から抽出されているが、この技術で安価で安定的な製造が可能になるという。論文が英科学誌サイエンティフィック・リポーツ（電子版）に掲載された。 信大農学部の小嶋政信教授らは、キノコ栽培に光を使う研究で、青色光で刺激するとシキミ酸が飛躍的に増加する現象を発見した。実験の結果、ヒラタケの菌糸に３６時間、青色光の刺激を与えると、菌糸１キロあたり０・４５グラムのシキミ酸ができることが分かった。 シキミ酸は、八角から抽出すると１キロあたり３０～８０グラム程度が抽出されるが、収穫は年１回。ヒラタケは八角に比べて安価で、どこでも通年で製造できる。 小嶋教授は「世界のどこにでもあるヒラタケを使い、屋内の工場で製造が可

[redpants]

幻覚率高そう

[jt_noSke]

まぁ禁止されてない製造法なら別にいいよ

[gimonfu_usr]

（　ヒラタケ　LED灯　）（　せんに、うちの風呂場にヒラタケが生えたんだけど光にあたると元気になるとか菌類にあるまじき振舞　）

[daybeforeyesterday]

うーむ

[kamma]

マジックマッシュルームの類もLEDで増産できたりするのかな？

[frothmouth]

“抗インフルエンザ薬「タミフル」の原料となるシキミ酸を、キノコのヒラタケの菌糸に青色ＬＥＤを当てて生産する技術を開発したと信州大教授らが発表した。シキミ酸は中国で生産されるトウシキミの実（八角）から抽

[downist]

ヒラタケ「青色LED照射でみなぎるシキミ酸！たみふるぱわーだ！」

[bean_hero]

大量生産向きっぽい

[takeishi]

うーんジャパニーズマジック／タミフル大量生産できちゃう、しかも原料がヒラタケ

[agrisearch]

信州大農学部の小嶋政信教授ら「ヒラタケの菌糸に３６時間、青色光の刺激を与えると、菌糸１キロあたり０・４５グラムのシキミ酸ができることが分かった。」 http://karamatsu.shinshu-u.ac.jp/lab/kojima/