熊本の郷土菓子 いきなり団子の作り方 - くらしのちえ

食べてびっくりの熊本名物、「いきなり団子」を作りました。 もっちりとした食感の皮に包まれたほくほくのさつまいも。そして甘いあんこと皮に残る塩気が絶妙のおやつです。昔から母がよく作ってくれたレシピを思い出して。 小麦粉とあんことさつまいもで気軽にできるのに、食べた相手からはその何倍にも驚きが返ってくるおやつです。 凝ったお菓子もいいけれど、贈った方ももらった方も気を使わない、飾らないそんなおやつを贈り物にいかがでしょうか。 いきなり団子とは 輪切りにしたサツマイモと餡を餅、または小麦粉を練って平たく伸ばした生地で包み、蒸した熊本の郷土菓子です。 名称の由来 短時間で「いきなり」作れるという意味と、来客がいきなり来てもいきなり出せる菓子という意味と、生の芋を調理する「生き成り」（いきなり）という語句の意味が重なっていると言われる。 別の言われとして、熊本の一部地域では今でも片付けが苦手な人を「

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いきなり団子、簡単にヘルシーなおやつです。

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いきなり団子だ！今年いただいてすっごくおいしかったです♪

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モチモチ感が魅力的です！お芋さんが入ってるからお腹一杯になりそうですね

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いきなり団子美味しそう！和菓子はあんまり食べる機会がなかったけど、作ってみたいです。

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サツマイモたっぷり、美味しそうなのです！

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熊本行った時に駅前で食べたのを思い出した

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美味しそう〜（≧∇≦）ツヤツヤ感がいいですね！

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モチモチしてとても美味しそう！上手にできていますね～食べたい( *´艸｀)

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いきなり団子vsいも恋。どっちが先なんだっけ？どっちも旨いけど。

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参考にしょ

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いきなり団子はうまいのですよ～。祖母がよくつくってくれました。