袋入り即席ラーメン好調、生麺の食感で人気に火 : 経済ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

袋入り即席ラーメンの販売が好調だ。 東日本大震災直後に保存食として見直されたタイミングをとらえ、製麺各社が生麺の食感を再現する新製法の商品を投入し、人気に火が付いた。主婦の節約志向の高まりも追い風となり、各社は生産設備の増強に乗り出した。 昨年８月に関東地方などで地域限定で発売した袋麺「日清ラ王」は、「特売なしでも売れる。生産が追いつかない」（日清食品の中川晋社長）状態が続く。 ３層構造の麺で、生麺特有の芯のコシと表面の滑らかさを再現した。カップ麺では導入済みの技術だったが、袋麺は煮込む分だけおいしさをより引き出せるという。商品投入時には、自社のカップ麺との客の奪い合いも懸念されたが、持ち帰り総菜や外食などの需要を取り込んで、主婦層にも大人気だ。 同社は昨年末に生産設備を増強し、３月２５日には全国販売を開始する。今夏にはさらに増強し、年間生産能力を３億食に引き上げる。 生麺風製法で先陣を切

[mekurayanagi]

マルちゃん正麺：328kcal　脂質4.4g　塩分5.8g、ラ王：353kcal　脂質7.2g 塩分6.4g　麺の力：460kcal 脂質20.7g 塩分5.3g　　　カロリー脂質ともに麺の力が突出、同じカテゴリーに入れるのは間違いだと思う。

[yarukimedesu]

最近のインスタントラーメンは確かに旨い。

[inumash]

個人的には即席面のあの独特の食感とかの方が好きなんだけどなぁ。

[aozora21]

騙されたと思って食べたらおいしかった。でもイトメンのチャンポンメン煮過ぎてぐだぐだのあの感じも捨てがたいのよ。

[wackunnpapa]

あとはスープなんだよなあ（＾＾；）。

[azumi_s]

ラ王袋麺は麺は確かに凄いんだが、スープがパンチなさ過ぎでまったく食べた気がしないんだよなぁ。私だけ?

[millre]

j

[lncln]

へぇ>"昨年８月に関東地方などで地域限定で発売した袋麺「日清ラ王」は、「特売なしでも売れる。生産が追いつかない」状態"

[mfluder]

"生麺風製法"

[daybeforeyesterday]

へえ

[suyntory_junnama]

p 袋入り即席ラーメン好調、生麺の食感で人気に火

[sabotem]

ラ王美味い。でも麵が若干ぬるぬるするので湯通ししたいし、具も入れたいしってなると面倒で結局カップ麵に…。

[toycan2004]

生めん食感は昔ながらの中華そばが最初だった気がするんだが、って名前が変わっただけなのか？

[jt_noSke]

へぇ

[timetrain]

日本食になったなあ

[machida77]

去年もかなり話題になった。