仙台・国分町に男装喫茶－アメリカンバーが不定期に業態変更仙台市国分町の凱旋門ビルに6月24日、男装喫茶「CROWN」（仙台市青葉区国分町2、TEL 022-215-1286）がオープンした。 同店は、2002年から同ビル8階で営業を続けるアメリカンバー「QUINT PATIO」（キントパティオ）が業態変更して月1回程度、日曜に不定期で営業するもの。「ワイルドかつ上品に」をキャッチフレーズに、男装をした女性スタッフ「ギャルソン」が接客を行なう。 オープンのきっかけはチーフギャルソンの凌さんが「仲間を集めて男装喫茶を開いてみたい」と、オーナーの田中季和子さんに企画を持ちかけたのがきっかけ。5月にプレオープンという形で営業したところ好評だったことから、「普段とは違う客層の方と触れ合えるのが新鮮」と感じたこともあり、本オープンを決めた。 店に立つギャルソンは本業のスタッフではないため、オーナーの田中さんがプロの接客マナーを一から指導。さらに、「ただ男の
