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プロフィール いとうじゅんいち。1974年愛知生まれ。大学で日本語教育学を学び、卒業後はホーチミン市で日本語教師をつとめる。仕事のかたわら2002年から「ベト君とナム君の一口ベトナムニュース」を運営し、今年6月には「ベトナム情報市場(いちば)」(www.viet-jo.or.tv)としてリニューアルした。ベトナム人の夫人とホーチミン市に在住。 ベトナムの新聞紙面を飾ったニュースを日本語に翻訳して伝えるウェブサイト「ベト君とナム君の一口ベトナムニュース」が、6月「ベトナム情報市場」としてリニューアルオープンした。約3年前からこれを1人で作ってきたのが伊藤淳一さんだ。 「元々は、ベトナム語の勉強のつもりだったんですよ。今でも、これで収入を上げているわけではなく、趣味の一環なんです。」という伊藤さん。しかし毎日7~8種類の新聞に目を通し、取り上げる記事を探すのに2~3時間も使うというから、気合が
ご飯によく合うベトナム風 トマトソース料理 「トマトソース」と聞くと、欧米系の料理を想像してしまいますが、ベトナム料理でもトマトソースはよく使います。揚げた魚や肉団子、豆腐やトマトの肉詰めなどをトマトソースといっしょに煮込むのがポピュラー。トマトソースはヌックマムやベトナム醤油で調味するので、ご飯によく合う味となるのです。トマトは水煮缶のものを使ってもよいでしょう。
スケッチトラベルでベトナムのホテルやツアーを予約するとベトナム旅行の相談から様々なトラブルに日本人スタッフが現地で24時間対応。(23時以降は緊急時のみの対応)
スケッチトラベルでベトナムのホテルやツアーを予約するとベトナム旅行の相談から様々なトラブルに日本人スタッフが現地で24時間対応。(23時以降は緊急時のみの対応) 「おめでとう!」 1年に2度あるベトナムでのお正月。新暦の正月は、あっけないほど何もなく過ぎていく様に、日本人なら肩透かしを食ったような気分を味わうかもしれません。 というのも、新暦の元旦もちゃっかり休みになるものの、ベトナムでは主に旧暦の正月を盛大に祝う習慣があるためです。ベトナムの旧正月は、一般的に「」と呼ばれ、年によって新暦での日付が変わります。 ちなみに「 (テット) 」とは「正月」を指す言葉。特に新暦を意味する場合は「 (テット タイ) 」(西暦の正月)や「 (テット ズオン リック)」(陽暦の正月)と言い、それに対して旧正月は「 (テット ター)」(自分たちの正月)、「 (テット コー チュイェン)」(昔ながらの正月)
スケッチトラベルでベトナムのホテルやツアーを予約するとベトナム旅行の相談から様々なトラブルに日本人スタッフが現地で24時間対応。(23時以降は緊急時のみの対応) ハノイからもっと南へ! タインホア省リゾート&カルチャートリップ ハノイから南に150キロに位置するタインホア省は、人口約350万人のベトナムで一番大きな省。実は日本人にはあまり知られていないが、ハノイっ子たちが大好きなサムソンビーチや600年前に栄えた城跡など見所が沢山あるのだ! 北のブンタウといえばココ ハノイっ子に人気のサムソンビーチに行ってみよう! ハノイっ子にハノイから行ける近場のキレイな海水浴場と聞けば、必ず返って来る答えがタインホア省のサムソンビーチ。ハノイから車で約3時間の比較的近距離にあるこのビーチは、南でいえばホーチミン市から気軽に行けるブンタウのような存在だ。ビーチの歴史はフランス統治時代から始まり、今ではシ
1999年、その美しい街並みが世界遺産に登録されたホイアン。過去、シルクロード交易の重要拠点として栄え、ベトナム、日本、中国、フランスと、時代と共に様々な文化の影響を色濃く受けた独自の景観は、数多くの旅行者を魅了して止まない。そんなホイアンの町に腰を据え、その移り変わりと共に生きる人々がいる。伝統とこれからと。それぞれの時代の中、変わらぬ姿をとどめつつ、成長を続ける町の魅力は、彼らと共にあった。
スケッチトラベルでベトナムのホテルやツアーを予約するとベトナム旅行の相談から様々なトラブルに日本人スタッフが現地で24時間対応。(23時以降は緊急時のみの対応) 「僕はあなたを愛しています」 ベトナムのバレンタインデーは日本と逆で、男性から女性にバラやチョコを贈ることが多いようです。密かに心想うベトナム人女性がいる人は、この機会に愛の告白をしてみては? 愛を告白するときは「 / アイン イェウ エム」(僕はあなたを愛しています)を使うのが一般的です。日本人としては、最初の告白では「 / イェウ(愛している)」より「好き( / ティック)」を使いたいところですが、男女間の愛情を表現するのにあまり「 / ティック」は使いません。ここはストレートに「 / イェウ」でいきましょう。さらに「 / イェウ アイン ネ(僕のことを愛してくださいね)」をつけ加えれば完璧です。「つきあってください」に近いニ
ダイナムテーマパーク/Lac Canh Dai Nam Van Hien 住所:Hiep An, Thu Dau Mot, Binh Duong Province 電話:(0650) 3845845 / 3845878 営業時間:8:00~18:00(エリアによって異なる) ウェブ:www.laccanhdainamvanhien.vn 入場料:【月~金】大人3万ドン(約170円)、子供(身長1~1.4m)2万ドン(約110円)、【土日祝日】大人4万ドン(約230円)、子供(身長1~1.4m)2万5000ドン(約140円)、身長1m未満の子供は無料 アクセス:ホーチミン市中心部から車で約1時間。ベンタン(Ben Thanh)バスターミナルから616番のバスで約1時間(1万5000ドン/約90円)
【フォー/Pho】 ベトナムと言えばフォー。フォーといえばハノイ。人気の牛肉入りフォー「フォーボー Pho Bo」は、肉のタイプによって種類もいろいろ。「フォーボー」といえば、よく火の通った「フォーボーチン Pho Bo Chin」が出てくるのが通常だ。レア肉なら、「フォーボーターイ Pho Bo Tai」を頼もう。 店名:Pho Bac Ha 住所:75 Nguyen Du St., Dist. 1 電話:(08) 8239006 営業時間:6:00~24:00 【チャーカーハノイ/Cha Ca Ha Noi】 たっぷり油を入れた鍋で湖で取れる「カーラン Ca Lang」という白身の魚を揚げて、様々な薬味と特製のタレでいただく、こってり&ジューシーな味のハノイ名物。これに、タガメから採られたエキス「カークオン Ca Cuon」を垂らせば、花のような香りが口いっぱいに広がり、格別な美味しさ
プロフィール はっとりただし 1964年大阪生まれ。高校時代、父親を病気で亡くした事から医師を志す。京都府立医科大学医学部卒業後、大阪、京都、熊本、福岡、静岡など、日本各地の病院で経験を積み、2002年、ベトナム国立眼科病院へ網膜硝子体手術指導医として来越。現在、日本の病院のアルバイトで生活費を稼ぐ傍ら、ベトナムでの治療や指導を続けている。 「今日の午後だけでも、6件の網膜手術をしました。地方に行けば白内障の手術を1日30件程こなす時もありますよ」 と語るのは、多忙な日々の合間をぬって、2週間毎に日本とベトナムを往復、ベトナムでの治療に精力を注ぐ眼科医、服部匡志さんだ。 彼とベトナムとの出会いは、2002年に京都で行われた臨床眼科学会でのこと。彼の腕を見込んだベトナム人医師が渡越の誘いをかけたのがきっかけだったという。 「あの時、もし僕がタイ人医師に出会っていたらタイに、インド人医師ならイ
スケッチトラベルでベトナムのホテルやツアーを予約するとベトナム旅行の相談から様々なトラブルに日本人スタッフが現地で24時間対応。(23時以降は緊急時のみの対応) 「恐妻会って、そもそも何なんですか?」 「ベトナム人女性と結婚した日本人男性の親睦会なんだ」 「恐妻会と言うからには、ベトナム人の奥さんって、恐いんですか?」 「それはもう#$%&+@!!(掲載不可)なんだから!」 「へえ、ボクのベトナム人の彼女は、可愛くて優しいけど、結婚すると変わるのかなあ」 「実はそうなんだ、キミも気をつけた方が良いよ」 「具体的にはどんな活動をしているんですか?」 「飲み会とメーリングリストによる情報交換だね。子供の国籍をどうするかとか、妻が日本に行く時のヴィザの取得方法など、ベトナム人との結婚生活に関して、いろいろ悩むことが多いからね。日本にもメンバーがいるんだよ」 「ホーチミン市では、毎月、テーマのある
スケッチトラベルでベトナムのホテルやツアーを予約するとベトナム旅行の相談から様々なトラブルに日本人スタッフが現地で24時間対応。(23時以降は緊急時のみの対応) 1、2、3、乾杯! ベトナムの旧正月「テト/=テット」前は、結婚式が多くなる時期。正月の挨拶回りでお年玉(北部:=ムン トゥオイ、南部:=リーシー)を渡す習慣があり、テト明けはお金がなくなってご祝儀の額も減るためだ、という理由の真偽はさておき、街中でも写真撮影をするカップルの姿が目立つようになります。 さて、一般に人々が参加するのは結婚披露宴ですが、そのノリは日本とかなり異なります。開場時間の2時間後にようやく始まり、両家の紹介、ケーキカット、シャンパンツリー、乾杯などのセレモニーが終わると、あとは飲み会に突入します。花嫁・花婿との乾杯はもちろん、各テーブルでみんながビールのグラスを合わせて「=モッ ハーイ バ ヨー」(=1、2、
住所:5F, 8 Mac Dinh Chi St., Dist. 1 電話:(08) 38233816 ウェブ:www.overlandclub.jp/lassho/indochine.html 日時:毎日7:00~21:00 料金:【英語】個人レッスン(学校)9US$、(1区)10US$、(3区)11US$、(その他の地域)14US$~/1時間など。中級以上は、上記料金に1US$加算。土曜午後は1US$、日曜は2US$加算。 【日本語】上記料金に1US$加算
スケッチトラベルでベトナムのホテルやツアーを予約するとベトナム旅行の相談から様々なトラブルに日本人スタッフが現地で24時間対応。(23時以降は緊急時のみの対応) バイクに乗って、南の風になろう ベトナム運転免許取得講座 国民総ライダー(?)と思ってしまうほどに、ベトナムではオートバイは最も身近な庶民の足。そんなベトナムライダーにあなたもなってみませんか?今回は在住者の間でも「いまいち方法がよくわからない」とされるオートバイ&自動車運転免許証の取得方法をここにお教えします! ※当企画内のデータ、必要書類、取得方法、料金等は、2007年10月現在のホーチミン市でのものです。ハノイや他の地域では異なります。 また、これらの情報は予告なしに変更されることがありますので、詳しくは直接各担当部署にお問合せを。 A1)第1種自動2輪免許 排気量51cc以上175cc以下の自動2輪免許。通常、ベトナムでの
スケッチトラベルでベトナムのホテルやツアーを予約するとベトナム旅行の相談から様々なトラブルに日本人スタッフが現地で24時間対応。(23時以降は緊急時のみの対応) <Saigon club hopping experience.> Liquid そうかと思えば、一方では、会話が出来ないほどの大音量で流れるトランスやハウスオンパレードのクラブ人気も根強い。その代表格が「リキッド Liquid」。以前は別名で知られていたここはオープン以来10年以上、夜遊び好きのベトナム人たちに支持され続け、平日、週末を問わず常に多くの人で賑わいを見せている。 では、このようなクラブでは、客はどのように楽しんでいるのだろう。基本は、1本100万ドン(約7350円)以上するコニャックやウイスキーのボトルを入れ(時に1本以上!)、これらをコーラで割って飲みながら、音楽に合わせて身体を動かす。最近では、フルーツの盛り合
「ブンチャー/Bun Cha」(ブン/Bun=米麺、 チャー/Cha=ミンチにした肉や魚のなどを固めた食品や練り物)は、ベトナム北部でよく食べられている麺料理です。 豚肉のミンチを小さなハンバーグの様にまとめて炭火で網焼きにした肉団子のチャーを、米麺のブン、生野菜とハーブ、青パパイヤとにんじんのなますといっしょに、魚醤のヌックマム(Nuoc Mam)や砂糖、酢から作った甘酸っぱいタレにつけて食べます。専門店だと、味付けして肉団子同様に炭火焼きにした豚のバラ肉がいっしょに添えられていたり、北部風の揚げ春巻き「ネムザン/Nem Ran」などをいっしょに食べたりもします。 さて、ここでこの料理に欠かせない米麺ブンについて触れておきましょう。米麺のブンはベトナムで最もよく食べられている麺と言えます。日本では、ベトナムの米麺と言えば「フォー/Pho」が有名ですが、ベトナムではブンの方が食べる頻度が高
スケッチトラベルでベトナムのホテルやツアーを予約するとベトナム旅行の相談から様々なトラブルに日本人スタッフが現地で24時間対応。(23時以降は緊急時のみの対応) これで解決。みんな満足。ハノイ在住者に聞く! 「このお土産、意外とウケました」 どんなものが喜ばれるのかわからず困ることの多いお土産。そこで今回は、ハノイ在住者が帰国する際、「これを持って帰ったら喜ばれました!」というものを、こっそりと教えてもらいました。 万人ウケ必須! 止められない、止まらない!! 「カシューナッツ」/3万ドン(約230円)~ 購入場所:スーパー <from在住者> 特に、タンタン(Tan Tan)というメーカーのカシューナッツや豆菓子シリーズが美味しいです。 (M.Kさん/女性/在住4年/帰国6回) シナモンの香り 「バンブー爪楊枝」/4500ドン(約35円) 購入場所:スーパー、空港(ただし値段は4US$程
ベトナム生活にベトナム語辞典は必須アイテム。意外と数があるため、本屋に行ってもどれを選べばいいか迷ってしまう…。そこで、街中の本屋に並ぶベトナム語辞典をご紹介。あなたが探し求めている辞典はどれ!? ※辞典データの見方 価格|サイズ|重量|単語数|漢越語|例文|検索タブ|発行年|出版社| ★(星の数はおすすめ度を示しています。)
(上から)サイゴン風フーティウ(Hu Tieu Sai Gon)840円/牛肉のレモングラスサラダ(Goi Bo)1050円/ベトナム風サンドイッチ(Banh Mi Thit)525円 今回は蒲田にあるベトナム料理店「ティティ」を訪れた。実はここ、2度ほどオーナーが変わっており、現在の店は、3度目のトライとなるそうだ。 フロアを担当するヴァン(Thi Thi Thanh Van)さんは、厨房を受け持つ3人の親戚のおばさんたちと共に、店を切り盛りしている。彼女はベトナムの大学を卒業後、留学生として来日した。日本人や日本の永住権を持つベトナム人と結婚した親戚が3名も日本に住んでいたこともあり、まずは日本語学校に入学し、その後デザイン専門学校に通ったという。 ちょうどその頃、他のパートナーとともに「ティティ」の前店を経営していた1人のおばさんから、「パートナーがオーナーを降りるため、1人では続け
スケッチトラベルでベトナムのホテルやツアーを予約するとベトナム旅行の相談から様々なトラブルに日本人スタッフが現地で24時間対応。(23時以降は緊急時のみの対応) 楽器を買うならやっぱり専門店。 通りには、目移りするほど 楽器がいっぱい! ホーチミン市のNguyen Thi Minh Khai(グェン・ティ・ミン・カイ)通りとLy Thai To(リー・タイ・トー)通りが交わるロータリーの東側にある、Nguyen Thien Thuat(グェン・ティエン・タット)通り。そこには、数多くの楽器店が並び、軒先にたくさんのギターがまるでヘチマのように吊られている。一見全てギター屋さんに見えるけれど、大抵のお店はその奥に伝統楽器を並べているので、まずは覗いてみるべし。店先で、楽器を作っている職人たちの姿も見られるぞ。ハノイ市では、旧市街にあるHang Manh(ハン・マィン)通りが有名。 ●SAIG
スケッチトラベルでベトナムのホテルやツアーを予約するとベトナム旅行の相談から様々なトラブルに日本人スタッフが現地で24時間対応。(23時以降は緊急時のみの対応) ベトナム全国の通りには、歴史上の出来事や重要人物の名前がつけられています。よく耳にする通り名の意味や由来について、あなたはどれだけ知っていますか? チャン・フン・ダオ(Tran Hung Dao/陳興道、1228~1330。幼名チャン・クオック・トゥアン/Tran Quoc Tuan)は、チャン朝の皇帝の甥として生まれた。1285年、モンゴル帝国の第5代皇帝フビライ・ハーン(Kubilai Khan)の軍が大越(ダイヴィエット/Dai Viet/現在のベトナム)の首都タインロン(Thanh Long/成龍、現在のハノイ)を占領。将軍となったチャン・フン・ダオは、民衆を導いて水辺で反撃に出た末に撃退に成功した。だが1287年、モンゴ
スケッチトラベルでベトナムのホテルやツアーを予約するとベトナム旅行の相談から様々なトラブルに日本人スタッフが現地で24時間対応。(23時以降は緊急時のみの対応) <ホーチミン市> ホーチミン市発、ちょっとユニークな旅。 カッティエン国立公園でエコツアー ホーチミン市からダラット方面へ車で走ること約3時間。そこには、ベトナムの動植物たちの住む生態系保護区「カッティエン国立公園 Vuon Quoc Gia Cat Tien」がある。この一帯には植物1800種以上、鳥類400種以上、サイやトラなど絶滅寸前の危機にある野生動物を含む動物103種以上などが生息。園内を巡るガイドつきのエコツアーも催行されており、宿泊も可能だ。そのツアーの一部をここでご紹介しよう。 ドンナイ(Dong Nai)省、ビンフック(Binh Phuoc)省、ラムドン(Lam Dong)省の3省にまたがり、敷地面積は7万192
スケッチトラベルでベトナムのホテルやツアーを予約するとベトナム旅行の相談から様々なトラブルに日本人スタッフが現地で24時間対応。(23時以降は緊急時のみの対応) 今日はヤギ食べる?イェー! ベトナム人行き付けのあの店この店 第壱回:山羊肉料理 ベトナムで焼肉といえば山羊の肉、というほどによく食べられている山羊料理。安くて美味いと老若男女問わず大人気で、いつも店は混雑。そこで、地元サイゴンっ子に人気の山羊料理店と、おすすめ山羊料理をご紹介します! ■ローカル感たっぷり!地元っ子で賑わう山羊料理専門店 LAU DE TRUONG DINH ラウイェーチューンディン 山羊料理のみを扱う同店は、家族やカップル、仲間同士で七輪を囲みワイワイ山羊料理を楽しむ地元っ子でいっぱい!皆、ビール片手に、おしゃべりをしながら終始にぎやかなムード。ローカル感たっぷりの雰囲気の中、ベトナム人に混ざって山羊料理を楽し
世の人に見せてあげたいマイ判子 ベトナムには様々な種類の専門店街があるが、一風変わった専門店街がこのルオンフーカン(Luong Huu Khanh)通り。100mほどの長さの通りに並ぶ商店のほとんどが、なんと判子&表札専門店。しかもどの店も自分のオリジナルをオーダー可能なのだから、さすがオーダー天国ベトナムだ。しかも、通常翌日仕上げで、手際の良さもすごい。人とは違う旅行のお土産に、オリジナルの判子または表札はいかが。
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