山本ゆり『【ザクザク＆ジューシー】レジ横チキン ※オススメです』
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。５歳まで馬に育てられて。 友達が「これ！どうやって作ったん！？」「はよレシピ載せてな！！」と言ってくれた自信作。 あのコンビニのレジの横にあるホットスナックにありそうな、衣ザクザク、中ジューシーなチキンです。 クリスマスに紹介した塩チキンの味変え版。あれば牛乳とか使ってたけど今回は水にして、下味に醤油やゴマ油も足しました。 ・卵不使用、特別な材料無し！ ・袋２枚で作れるから洗い物がラク！！ ・粉が飛び散らないから片付けもラク！！ ・油も少量でOK
山本ゆり『【お勧めです！簡単】とろとろ！本気のチーズインハンバーグ』
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ミソカツみたいな笑顔で。 めっちゃお勧め。 ハンバーグは材料を冷やし、冷たいうちに焼くと肉汁が焼いてる途中に流れ出ない というのはもうバーグ界の常識みたいになってますが（何その世界） 手を氷水につけてからこねるとか（手ぇ死ぬやつ）、手の熱が伝わらんよう、すりこぎでつぶし混ぜるとか色々ある中で、Twitterで流れてきたのが「氷をタネに埋めて焼く」というので。 ⇒https://twitter.com/oniku117/status/1270584
ルーなしで簡単！【とんトマカレー】3分クッキング レシピ | 麦めしブログ
3分クッキング【とんトマカレー】レシピ こんにちは！ 3分クッキングでは東京・神楽坂にある「MAISON DE TUYUKI」の村上千砂シェフが、ごはんによく合うトマトの酸味が効いた【とんトマカレー】を紹介していました。身近な食材と調味料で簡単に出来る、夏の終わりの疲れた身体に優しいカレーです。豚肉でボリュームがありながらも素朴な味なので男性にも大人気のカレーです。酸味が効いているので「朝カレー」にもおすすめですよ。 レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。 3分クッキング【とんトマカレー】レシピ 材料(4人分) 作り方 アレンジレシピ 材料(4人分) 豚肉(切り落とし)・・・ 300g 玉ねぎ ・・・1+1/2個(300g) トマトの水煮(カットタイプ) ・・・400g カレー粉・・・ 大さじ4 トマトケチャップ・・・ 大さじ2 ウスターソース・・・ 大さじ1 洋風スープの素 ・・
男子ウケ抜群！ピリ辛よだれ鶏 作り方・レシピ | クラシル
材料(2人前) 鶏むね肉 200g下処理用 片栗粉 大さじ1下茹で用 (A)水 500ml (A)生姜 5g (A)酒 大さじ2 (A)塩 大さじ1/2タレ (B)茹で汁 大さじ3 (B)しょうゆ 大さじ3 (B)ごま油 大さじ2 (B)食べるラー油 大さじ1 (B)砂糖 大さじ1 (B)酢 大さじ1 (B)甜麺醤 小さじ1 (B)くるみ (無塩・ロースト) 10g 生姜 10g ニンニク 10g 作り方 準備. 鶏むね肉は室温で戻しておきます。 くるみは手で細かくしておきます。1. タレ用の生姜、ニンニクは、みじん切りにします。下茹で用の生姜は皮を剥きます。2. 鶏むね肉は、不要な脂肪、皮を取り除き、茹でる直前に片栗粉をまぶします。3. 鍋に(A)を入れ、沸騰させます。4. 3が沸騰したら2を入れ2分程煮て火を止めて蓋をし、1時間ほど置いておきます。5. 4にしっかり火が通ったら、食べや
ためしてガッテン！レンジを使わない時短解凍ワザ★冷凍保存した肉で料理した - 節約主婦のビューティ Life♪
冷凍保存したお肉は、レンジで解凍していたYoneShio（@yoneshioblog）です。 2013年8月28日放送 NHK『ためしてガッテンの解凍に新ワザ！が面白い！ レンジ解凍だと時間がかかって思わず解凍モードから温めモードに切り替えたり 加熱ムラがでてお肉の一部が茶色くなってしまったり・・・ 何度か失敗してきたお肉の解凍ですが、ためしてガッテンのTVでは レンジを使わない解凍ワザで失敗しないで美味しくお肉を解凍していました！ しかも時短料理できる方法を私も早速お試ししてみました♪ レンジを使わない時短解凍の裏ワザ！ 準備するものは普段料理で使うものです！ ・フライパン ・フライパンのフタ ・水７０ｍｌ ためしてガッテン流★冷凍保存した肉を解凍する裏ワザ！ 失敗しない解凍法の最大のポイントは 水７０ｍｌのわずかな水！ この水分がガッテン流の解凍方法の秘伝ということでした！ 手順は超簡
イラスト徹底解説！鶏むね肉を簡単に柔らかくする6つの方法！ - ねこやまローカボ日誌
※2019年2月17日更新 もっそい柔らかい、鶏むね肉。 100g64円で手に入る、美味しい鶏むね肉。私には、あの素敵食材を徹底的に柔らかくする義務がある。 本日はお疲れの皆様に、とっておきのプレゼントがございます。それは、時間別の鶏むね柔らか調理法。 マッハ10分の簡単メソッドから、2時間の長期戦まで。今回も分かりやすいようイラスト付きで、美味しいダイエットレシピも添えて！ この記事をお読みいただくと お忙しい時の、短時間柔らかメソッドがマスターできる 少し時間がある時の、上質柔らか鶏むね術を習得できる 鶏むね肉が柔らかくなる過程を、イラスト付きですごく理解できる とても美味しい、柔らか鶏むね極選レシピを習得できる 良かったら、ご覧いただけますでしょうか。全国の鶏むね肉が、最高に柔らかくなりますように(*‘∀‘)！ 鶏むね肉を簡単に柔らかくする6つの方法 叩いてほぐして酸性にしてコーティ
豚しゃぶの梅だれマリネ - ４コマ常備菜！
２０分で出来る梅の酸味とごま油の風味で食がすすむ豚肉の冷しゃぶのマリネを作りましょう。 豚しゃぶの梅だれマリネのレシピ:冷蔵3日 材料（作りやすい分量） 豚肉しゃぶしゃぶ用 ２００ｇ 玉ねぎ ２分の１個 梅干し 小３個 めんつゆ 大さじ２ ごま油 大さじ１ 作り方 玉ねぎはスライサーで薄切りにし、塩をまぶして５分くらい置いた後、水にさらしてから水気を切る たたいた梅干し、めんつゆ、ごま油、１の玉ねぎを混ぜてたれを作る 豚しゃぶ肉を２～３枚ずつ茹でて、水気を切って熱いうちに２のタレにつける 冷蔵庫で良く冷やす ポイント ２のたれを作るときにタッパーやホーロー容器をつかうとそのまま保存できます。 梅干しははちみつ梅を使いました。酸味が足りない場合は酢を少々足してください 野菜にとても合います！レタス、水菜、セロリ、きゅうりなどと合わせてサラダにするとおいしいです。ひじきやわかめなどの海藻と合わ
雨の降る日に… - Do you like coffee?
2015-07-05 雨の降る日に… coffee private ふと思うこと ここ数日、雨がずっと降っているのでクサクサした気持ちになる。 カラっと晴れ間が顔を覗かせる事がないのだ。 そんな時は、甘くない焼き菓子でも焼いて気持ちを変えてみる事に。 今の僕はキッチンに立っている事で落ち着きが得られる。 今日は、ローズマリーと新じゃがのホットビスケット。 レシピはこちらで↓ ↓ <a href="http://coffeedrip.hatenablog.com/entry/2015/05/08/024000" data-mce-href="http://coffeedrip.hatenablog.com/entry/2015/05/08/024000">「ザクっと歯応え！」 ホットビスケット - Do you like coffee?</a&
忙しい朝でも5分で作れる♡材料は2つ！小麦粉ナシのヘルシー”バナナパンケーキ”レシピ｜Lily
朝の5分で栄養満点の美味しい朝ごはんを作ろう♪ 出典：weheartit.com 朝から料理をするのは大変ですよね。 忙しいけど、朝ごはんはちゃんと食べたい。 でも面倒なのはイヤ！ そんなあなたにオススメの朝ごはんがあるんです。 その朝ごはんとは、”バナナパンケーキ”です。 2つの材料しか必要なくて、たったの5分で作れちゃう腹持ちのいいパンケーキなんですよ♪ バナナパンケーキのレシピ バナナパンケーキの材料 出典：lily.today ・バナナ1本 ・卵2個 ・お好みでシナモンパウダーやチョコチップなど バナナパンケーキの作り方 出典：nana-gourmet.com 1.熟れたバナナをフォークでしっかり潰します。 2.1に卵2個を割って、よくかき混ぜます。 3.シナモンが好きな人はここで入れちゃいましょう。 出典：iconosquare.com 4.熱したフライパンで
忙しい朝の救世主。作り置きできるサラダ「メイソンジャーサラダ」作りにハマっている。 - 子連れでウロウロ… fal::diary
先日やっと手に入れることができた Ball社のメイソンジャー。使い始めたその日から、「メイソンジャーサラダ」作りにハマっています。 メイソンジャーサラダとは作り置きできるサラダです。冷蔵庫で最長４、５日もの長期間、野菜のシャキシャキ感を持続したまま、新鮮な状態で保存ができます。作り方はとっても簡単！煮沸消毒した瓶にドレッシングと野菜を入れるだけです。煮沸消毒できるガラス製の密閉容器が保存に適しているようです。 まずはドレッシングを入れます。最初に入れる事でサラダ全体が水浸しになってしまうことを防ぎます。市販のものでも充分おいしく出来上がるのでついつい市販のものに頼ってしまいます。入れる量は入れすぎだけ気をつければ目分量でも問題無しです。 野菜はきれいに洗ってしっかり水を切り、固いものから入れます。最初に入れた野菜は食べる頃にマリネのようになるので、マリネにしたい野菜を入れます。私のおすすめ
【徹底検証！】水に漬けると鶏の唐揚げがめっちゃジューシーになるって本当？ | クックパッド
ついに今年も残すところ1ヶ月。忘年会やクリスマスパーティーのシーズンに突入しましたね。みんなが集まるときの定番メニューといえば「鶏の唐揚げ」ですよね！みんな大好き、お酒もご飯も進む鶏の唐揚げ。外はカリッと中はジューシーに作れたら最高ですが、家で作るとうまく作れないことって多いですよね？パサパサした鶏の唐揚げだと食べた時にちょっとガッカリ…ということも。 そんな鶏の唐揚げですが、クックパッドでいろいろレシピを検索すると「鶏肉を水に漬けておく」とジューシーに仕上がると、かなり多くの人が実践している様子。水に漬けておくと鶏の唐揚げがジューシーになるなんて驚き！！そこで、クックパッド編集部が「水に漬けた」鶏肉と「水に漬けていない」鶏肉で唐揚げを作って比較してみることに！今回は、この「鶏を水に漬けておく」裏ワザを使ったこちらの鶏の唐揚げレシピを試してみましたよ。
【試してみた】話題の薔薇のアップルパイ。びっくりするくらい簡単に作れる！ | クックパッド
本来のアップルパイならばリンゴがフィリングとしてパイ生地に包まれていますが、このアップルパイはリンゴが花びらになっています。一体、どうやって作っているのか？そして難しくはないのか？だれでもつくることができるのか？気になった人も多いと思います。 気になる人がいる限り、私たちがまずは試してみなくては…！と、編集部で作ってみることに。
トロ～りチーズの納豆アボカド春巻きレシピ・作り方 - E・レシピ
トロ～りチーズの納豆アボカド春巻き 女性におすすめ☆チーズをたっぷり入れるとおいしさがさらにUP！ 三角に巻いて食べやすいサイズに仕上げました☆
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いわしのカルピオーネレシピ……イタリアン酢漬け [イタリアンの基本] All About![いわしのカルピオーネレシピ……イタリアン酢漬け [イタリアンの基本] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/4da4f1b036687ca07764f6191b6043a60b09d367/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F3%2F8%2F5%2F3%2F9%2F7%2F1663921747%2Ftopimg_original.jpeg)
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