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「和食のニュースタンダードになるか、ざるメシ」への感想

  • tai4oyo
    tai4oyo 白飯、海苔、それに蒸篭があれば、つくるのは巻寿司だ。それで巻く具材を薬味に変えて山葵醤油ではなく麺汁で喰えば、それを「ざるメシ」と呼んでも良いのではないだろうか?（蕎麦巻寿司もある事だしね。） 2023/08/15
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