ボディ、アロマ…恥をかかない「ワイン用語」とプロのように飲む「テイスティング」方法とは？ | ダ・ヴィンチWeb『The WINE』（マデリン・パケット、ジャスティン・ハマック/日本文芸社） かっこいい大人のたしなみの1つにワインが挙げられる。彼女と共に高級イタリアンを訪れ、颯爽とワインを注文し、甘いひとときに乾杯する。そんな大人な時間に憧れる筆者だが、未だその夢は叶っていない。様々な要因が挙げられるが、中でもワインに対する知識が皆無だ。そこで今回は『The WINE』（マデリン・パケット、ジャスティン・ハマック/日本文芸社）をご紹介し、読者と一緒にワインのことを学んでいきたい。 本書はワインを楽しみたい人のために、味わい方、選び方のポイントが目で見て理解しやすいように書かれたヴィジュアルガイドブックだ。200ページに及ぶ解説は「ワイン図鑑」を想起させるほどであり、ワインと縁遠い筆者も本書を読みこめば「ワイン通」になれるだろう。読む前から鼻高々だ。 ワインを決める5つの要素 ワインには「甘味」「酸味
