野菜が止まらなくなる南フランス発祥の万能ソース「アイオリソース」の作り方をビストロ居酒屋のシェフに聞いてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、塩見なゆです。 突然ですが、アイオリソースという南フランス発祥の万能ソースをご存じでしょうか。作り方は主に卵、油、ニンニクをかき混ぜ、乳化させて作るそうです。どんな料理にも合うので、フランスでは定番のソースです。 そんなアイオリソースの作り方が分かれば、肉や魚、野菜をより一層楽しめるはず！ そこで吉祥寺にお店を構える「立飲ビストロRYO」で料理長を務める松林涼さんに、アイオリソースの作り方を丁寧に解説していただきました。 立飲ビストロRYOの自家製アイオリソースの作り方 塩見なゆ（以下、塩見）：本日はよろしくお願いします！ 松林涼（以下、松林）：こちらこそよろしくお願いします。うちはマヨネーズにニンニクやスパイスを合わせるのではなく、全て自家製なので、完成までの様子をお見せしますね。 塩見：そうなんですか！ 楽しみです。 松林：早速アイオリソースを作っていきますね。使用する材料
Perfumeは放射能みたい？ 仏誌の表現が物議を醸す | ニコニコニュース
先日欧州ツアーを行ったテクノポップユニット・Perfumeを、フランスのファッション誌「ELLE」が取り上げ、その中で「放射能みたいだ」と評したことが日本のファンの間で物議を醸している。Perfumeがドラえもんと共演！フォトギャラリー 同誌は先月、文化欄でPerfumeを特集。「ジャパニーズ・ポップで踊ろう」と題された同記事で、Perfumeは「日出る国の3人組。かしゆか、あ～ちゃん、のっちは広島出身だ。その存在は、まるで放射能みたいだと誇ることもできるだろう。そのポップな音楽の魅力からは誰も逃げられず、日本の電波を独占。さらにはここ数年にわたって、オリコンランキングのトップに君臨し続けているのだから」と紹介された。 Perfumeのレトロなスタイルを称賛するなど、全体的に肯定的な論調の記事であるものの、日本のファンには「放射能」という言葉に反応した人も。Perfumeの出身地である広島
比較的簡単には作れるフランス料理おしえてくれ : お料理速報
比較的簡単には作れるフランス料理おしえてくれ 2013年02月11日16:00 カテゴリ洋食 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1360254398/ 「比較的簡単には作れるフランス料理おしえてくれ」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/08(金) 01:26:38.46 ID:nsKmBd0V0 家庭で 予算2000くらいで 3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/08(金) 01:27:03.41 ID:5UD7ntxp0 フランスパンおすすめ 6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/08(金) 01:27:50.81 ID:1jyIMJoD0 まずフランス人シェフを雇います スポンサード リンク 7: 以下、名無しにかわりまして
日経は大衆文化系弱いね：夏目房之介の「で？」：オルタナティブ・ブログ
http://www.nikkei.com/article/DGXNASGR0400S_U3A200C1000000/ アングレームＢＤ祭で『ドラゴンボール』が特別賞、という記事なのだが、 〈日本漫画などに影響を受けたフランス人が描くフランスの漫画は「バンド・デシネ」と呼ばれ、フランスの文化・芸術の一角を占めている。〉 とある。すごいね、どうも。 たしかに日本マンガに影響を受けたＢＤもあるし、日本やアジア、欧米各国のマンガの翻訳出版が、フランスのマンガ出版点数の半分を占めるといわれ、もっとも世界に開いた市場であることはたしかだが、アメリカン・コミックス、カートゥーン、日本のマンガ含めても、それらに影響を与えてきたのは、歴史的にはむしろ欧州のＢＤだといわれている。コミック・ストリップへの流れが19世紀前半スイスのテプフェールから始まるという最近のマンガ史でいえば、この記事は逆のように読める。
【材料2つ】週末だけの贅沢ドリンク「ショコラショー」の簡単レシピ！ | The Cake Magazine | クリックオンケーキのステキ系情報マガジン
こんにちは！ブログ担当のあやです。 みなさんショコラショーはご存知ですか？フランス語で熱いチョコレートという意味ですが、一般的なホットココアとは異なります。ショコラショーはチョコレートそのものから作られていて、濃厚なチョコレート本来の味わいを堪能できる贅沢なドリンクなのです。寒い冬はあつあつのショコラショーで体の中からあたたまりましょう。 材料(2杯分) 牛乳 250ml ビターチョコレート 65g 作り方 小さめの鍋に牛乳を入れて火にかけます。 チョコレートを細かく刻んで、温まった牛乳に入れます。 弱火でチョコレートが溶けるようにゆっくりとよく混ぜます。 全部溶けてなめらかになったら完成です。 ポイント チョコレートはカカオ60％以上のものを使用しましょう。 出来立ても良いですが、数時間置いて再度温めるとより美味しくいただけます。 冷蔵庫で約2日もちます。 お好みで、マシュマロやスパ
仏カイエ・デュ・シネマ誌が選ぶ2012年の映画ベスト10 : 映画ニュース - 映画.com
仏カイエ・デュ・シネマ誌が選ぶ2012年の映画ベスト10 2012年11月27日 11:45 レオス・カラックス監督「Holy Motors」の一場面［映画.com ニュース］ 各紙誌に先がけ、フランスの権威ある映画批評誌カイエ・デュ・シネマが、2012年の映画ベスト10を発表した。 第1位に選ばれたのは、フランスのレオス・カラックス監督、ドニ・ラバン主演の「Holy Motors（原題）」。1999年の「ポーラX」以来13年ぶりとなる長編映画で、今年のカンヌ映画祭コンペティション部門に出品された。受賞は逃したものの、一部で激賞されるなど大いに話題をさらった。 2位にはデビッド・クローネンバーグ監督がロバート・パティンソンとタッグを組んだ「コズモポリス（原題）」がランクイン。ほか、アベル・フェラーラ監督作が2本選出されるなど、作家主義を標榜する同誌らしいリストになっている。 ベスト10は以
まどマギ上陸にフランス熱狂、SNSやブログには賞賛と感謝の声が続々。
今春、フランス雑誌社主催で行われた第19回アニメ＆漫画グランプリで、フランスでは未公開ながら“最も翻訳が望まれる作品”賞である「エスポワール」賞を受賞するなど、地元ファンを静かに、しかし熱狂させていた「劇場版 魔法少女まどか☆マギカ」のプレミア試写会が10月19日、パリで行われた。ナリナリドットコムのフランス特派員が現地の様子をお伝えする。 この情報がフランスにもたらされたとき、フランスのファンの間では、SNSを通じて早速有志による観劇イベントが組まれ、それぞれの情報交換がなされていた。800キロ以上を掛けて試写会に参戦するなどの熱意あるコメントが寄せられると、それに追随するコメントも。また、試写会は前編、後編の併映で、20時半開始、25時まで上映されるものだったが、この時間帯の交通機関の不安が書き込まれると、その後飲み会をしようといった提案もなされるなど、あたたかな交友が生まれていた。
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フランスのファーストフードってどんな感じ？フランスで販売されている15のファーストフードメニュー : カラパイア
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劇場版まどか☆マギカ フランス上映会の様子。