森のバター「アボカド」は本当にバターの代わりに使えるらしい | ライフハッカー・ジャパン

一部どころか全部を取り換えることもできるらしいです。 もし、あなたが脂肪分を気にしながら料理をしているなら、アボカドをバターの代わりに使ってみてください。特にマフィンやケーキなどのお菓子をつくるときは効果絶大。おいしさはそのままに、脂肪分をしっかり減らすことができます。 料理情報サイト「The Kitchn」に、上手な代用のやり方が載っていました。 バターだけを使うときに比べて溶けずに混ざりにくいので、バターとアボカドは1：1の割合で混ぜるとよいでしょう。私はバターの半分量をアボカドに代えています。できるだけなめらかになるように、アボカドはよくつぶしてください。 この「アボカドバター」を用いた場合でも、レシピや料理の手順を大きく変える必要はありません。また、バターを一切使わずに、すべてをアボカドで代用することもできます。その場合は火加減を弱めにするのがコツ。例えば、お菓子をつくるときはオー

[narwhal]

もうね、アボカド。バターかと。

[nami-hey75]

昔、オレンジページに載ってたアボカド入りチーズケーキというものを作ったことがある。青臭くて食えたモンじゃなかったことだけは伝えたい。

[u4k]

青臭くならんのかね？

[popoi]

メモ。 #料理 #food #cooking

[zzz__zzz__zzz]

バターとアボカド1:1のアボカドバターでも、レシピや料理の手順を大きく変える必要なし。全てをアボカドで代用すも可。その場合は火加減を弱めにするのがコツ。

[y2prm1223]

アボカドー！

[mayumiura]

ほうう。"有塩バターが100gあたり745kcal・脂質81gあるのに対し、アボカドは187kcal・脂質18.7g…バターを一切使わずに、すべてをアボカドで代用することもできます。その場合は火加減を弱めにするのがコツ。"

[Rotty]

なるへそー

[hyadaruko]

熟してないアボガドしか売っていない、熟してなかったらしい…という場合、アボガドをそのままラップ無しでレンジ500wで約1分〜2分 ( 表面が少し柔らかくなるくらいが目安 ) 温めると熟したアボガドに大変身しますよ！

[takashi1211]

味が変わるだろうから却下で…

[obsv]

てもお高いんでしょう？

[kmagami]

どれくらい日持ちはするのかな？

[rahmens71018]

ビンピザ

[himeflute]

アボカド便利だねぇ～。

[onetohihi]

少し癖がありそう？？

[kyasarin123]

これ保存期間どれぐらい？？バター高いからさぁ！かさ増し出来るのならｲｲと思う

[LOFT]

アボカドバター

[tomo133]

生活

[reglanz]

森のバター「アボカド」は本当にバターの代わりに使えるらしい : ライフハッカー［日本版］

[Harnoncourt]

つまり「アボカドは100gあたり脂質18.7g/187cal」これって十分すぎるほど高脂肪＆高カロリーですよ？ほぼ全部が脂肪分のバターと比較するのも非科学的だし、この記事書いてる人は、バカじゃないですか？

[tiri_gami]

親に教えたげよう

[mamakira_sonoco]

まじでか

[adsty]

カロリーや脂質が少なく栄養面でも優れている。

[inulab]

アボカト、アボガド、アボガト。とりあえずカロリー1/4らしい

[wendy7405]

😄

[karatte]

アボカド美味いよね

[qma5]

この発想はなかった

[sweet1023]

森のバター「アボカド」は本当にバターの代わりに使えるらしい

[x-osk]

森のバター「アボカド」は本当にバターの代わりに使えるらしい : ライフハッカー［日本版］

[Donca]

✔ 森のバター「アボカド」は本当にバターの代わりに使えるらしい