糖質制限は体に良いのか

糖質制限、すなわち炭水化物を減らし、脂質やタンパク質の比率を増やす食事方法は1970年代にアトキンス・ダイエットとして有名になりました。ロバート・アトキンスというアメリカ人が提唱したもので、ぼくがアメリカで臨床研修を受けているときはこのアトキンス・ダイエットが大ブーム。患者さんの中にも（そして仲間の医者たちにも）実践している人がけっこういました。もっとも、日本には1950年代に和田静郎という人がやはり糖質制限食を推奨していたようですね。 糖質制限を有名にしたのは夏井睦氏の「炭水化物が人類を滅ぼす」（光文社新書）です。ぼくは夏井氏の傷の治療、「ラップ療法」を愛用し、前著「傷はぜったい消毒するな」（同）も興味深く読んだので、本書も発売すぐに買いました。 夏井氏はこの本の冒頭で「本書では、中年オヤジでもスリムに変身できる方法を紹介する」とあり、「誰でも簡単に、短期間で努力なしに、ほぼ確実に痩せら

[haruten]

「こういうやり方もあるよ」「これでやせた人も居るよ」という程度で良かったのに「世界を滅ぼす」ときちゃったからね

[ushi_mo]

“糖質制限に関わらず、ある食事法に「はまった」人は、他の食事法を選択した人を攻撃する傾向があります”"大切なのは一つの説にこだわりすぎて他者を全否定しないこと”

[sirocco]

、体脂肪率が6%代で筋肉質の著者は逆に太った。人によっていろいろという話。私はメタボが治った。脂肪肝が治った。血糖値が下がった。コレステロールも正常といいことだらけだった。

[takehiko-i-hayashi]

"専門用語でいうと相対リスクは1.31とたいしたことはなかったのです" 総死亡で相対リスクが1.31というのは環境リスク分野から見ると白目剥くレベルで高いんだけど分野によって感覚って違うのなあ

[about42]

メタ分析についてへー

[lenore]

とても公平な意見だと思う。あとこれ→「糖質制限に関わらず、ある食事法に「はまった」人は、他の食事法を選択した人を攻撃する傾向があります」

[LethalDose]

“よくわかっていないときは、断言口調を避け、「わかったふり」をしないのが、医学者としての良心と誠実さだ”最近なんでも「判明」とか「解明」とかタイトルにつけるニュースサイトもある程度の誠実さがほしい。

[Miya]

いい言葉＞大切なのは一つの説にこだわりすぎて他者を全否定しないことです。　 / 糖質制限は体に良いのか - 楽園はこちら側

[da1chang]

糖質制限について詳細に分析されている良記事。

[paravola]

体脂肪率が6%代でやったら、たんぱく質の摂取量が多くなり、筋肉がつきすぎてかえって体重が増えてしまった

[diet55]

こうなるとエントリの後半のように論文・エビデンスの精度の問題になるから、素人には何も口を挟めない。 QT @bycomet: “「命が一番大事」と規定するのは医者のエゴ” / “糖質制限は体に良いのか - 楽園はこちら側”

[t0mori]

最後は精神性の問題になったけど、結局精神と言うのは、食からも形作られているんだよなぁ。

[cometlog]

“「命が一番大事」と規定するのは医者のエゴ”

[you21979]

美味しい食事が価値観というのは作られた価値観で安く手軽に美味しいがコンビニで当たり前のように手に入りそれには糖質がかなりの割合で入っているということ。

[yyamaguchi]

「そして、大切なのは一つの説にこだわりすぎて他者を全否定しないことです。これまで見てきたように、糖質制限をしようとしまいと、長期的な予後は極端には変わりません」

[tangkai-hati]

“ここで大事なのは「糖質制限がよいか、否か」という二元論的な問いではありません。それがあなたにフィットしているか。それだけが大事です。”

[yoyogisan]

多くの人にとっては「自分にフィットするかどうか」の判断が難しく、「常識」に頼りがち。「糖質制限食のインパクト」は、そんな「常識」を見直す「きっかけ」として機能していると思う。

[akizukid]

自分はどのタイプだろうか？

[hiromasai]

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