原価計算しながらコーヒー飲む奴は缶コーヒー飲みましょう

みんなありがとう @lovalotta スタバではグランデ頼めみたいな貧乏くさい冗談がでまわった時期あったけど、グランデ頼もうがショート頼もうが椅子に座って落ち着ければよいし、グランデ頼んでお腹たぽたぽになったら仕事に行きづらくなるじゃろうがって思うやつ多いから、貧乏根性発揮しますとどんどん貧乏人になります。 みんなありがとう @lovalotta 食品屋で原価計算してる人はたいてい頭が悪くて、自分で食料品のバイトすると「結局どれもこれもゴミみたいな値段で作ってるから全部自分で作ればいいじゃ～ん」みたいに解脱しかけるけれど、「設備」と「労力」と「片付けの手間」と「居心地」に金払ってるんだから原価関係ないって悟れる。 みんなありがとう @lovalotta 「スタバのコーヒーは原価25円なんですよ～」ってなったところで、「コーヒー豆は10kg単位で仕入れるし、機材が330万円でメンテ契約が月

[n-styles]

10年ぐらい前にCD1枚の原価は××円だからゲームソフトは高すぎるって話する人が自分のサイトの掲示板に居座って面倒くさかったことを思い出した。

[neogratche]

「そのうえ回転多い店の店員は中国人ですが、回転少ない店は日本人がやっているので丁寧です」　この発言が非常に問題的であると一体どれほどの人達が認識してるだろうか

[sophizm]

RT 原価計算しながらコーヒー飲む奴は缶コーヒー飲みましょう

[lovely]

おもしろいｗ

[guldeen]

東京-大阪間をどう移動するか。飛行機なら早い=高い。新幹線など特急と快速･普通列車は、なぜ料金が違うのか。答は『時間を料金で買う』。自分のかける手間を減らしたいならカネを出せ、というのが資本主義。

[selectshop]

原価計算しながらコーヒー

[hedachi]

激しく同意なので自分は主にルノアールに行く。今もルノアールに居る

[kazu111]

そういう意味ではスタバもドトールも中途半端。カフェは「ゆったりできる空間」を買うんだから席が保証されないセルフは論外。＋価格差別（モーニングで価格に煩い客は朝に）で混雑するＰＭに快適さを。コメダをみろ

[jujubea]

スタバの決算資料によると「売上原価率」は26.6%で、300円のコーヒーなら80円ぐらいのはずなんだが。人件費や店舗家賃、ロイヤリティなどの販管費はもちろん別ね。http://www.starbucks.co.jp/file/11101724.pdf

[nazoking]

缶コーヒーが一番原価率低い気がするがどうか……「お得感」も「雰囲気」の構成要素の一つなので仕方がない

[northlight]

原価というと材料費しか思い浮かばない人への皮肉なんだろうけど、そういう情弱的な人はこのエントリみないでしょ。結果、労務費・経費考慮してる人が見てちょっとイラっとするエントリ。

[fromdusktildawn]

慶応の三田キャンパスのそばにあったマグロ丼のお店の店員さんの若い男の子と女の子がどちらも中国人だったんだけど、なんだか楽しそうでいい感じだった。中国は広いから関西人みたいなのも東京人みたいなのもいる。

[hiroomi]

店、客ともに多様化してるんだから、どの切り口を結果にするのかはそれぞれだし、内、外側だろうが原価に結果行くのだろう。問題は、なにで満足して、存続するかかな。

[mohno]

「印税率計算しながら本を書く奴は自費出版しましょう」

[debedebe]

ゲーム少し昔話かコンピュータ少し昔話してる分にはこの人もまともなんだがな……

[rin51]

「トラジャの朝は早かった」というセリフで始まる缶コーヒーのTVCMがあったが商品名忘れた

[GiGir]

食べ物に限らない話

[tatsunop]

原材料費って単語が混ざらない原価ネタは全部釣りみたいなもんだよなぁ。

[mujisoshina]

原価を判断基準にしていない代わりに「DQNがいっぱいくる」とか「店員は中国人」が判断基準になっているらしい。/「なんとなく嫌い」の理由付けで原価とか持ち出してるだけだから、細かいこたぁいいんだよ！

[REV]

「原材料費」と「原価」について。

[nanoha3]

いや、スタバは案外原価率高いよ。30%程度。で、人件費も30％。不動産その他が35％で、経常利益5%とか。まあ、そういう話でもないけどｗ　/なんにせよ、自分の素直な気持ちにお金払うのが良いかと。

[shenlong]

そろそろ「飲んでないけど座るだけならタダだろ」とごねる「モンスターコンシューマー」が出るとものの価値とか考える機会になっていいかも

[KANIBUCHI]

原価を気にしている人なんて周りにはいない。どこの世界の住人なんだろ・・・

[ocura]

そりゃそうだけどどや顔するほどでは…

[Tamemaru]

俺の場合評価の基準は原価よりも「手間」と「技術」。原価が安くても自分で作るのが糞面倒くさいコロッケは買ったほうが良い。寿司職人はその技術に金を払う価値がある。で、それを両方備えたのがラーメンなんだな。

[T-3don]

…………缶コーヒーの原価が一番低いような…。/人件費とか賃料とか設備投資とか諸々含めて原価じゃね、って言ったら話が始まる前に終わるのかしらん？あとこっそり中国人差別紛れ込ますなや。「ハイそれダメー」

[triggerhappysundaymorning]

スタバみたいなのはブランド価値や居心地を売ってるトコだから>飲料の原価計算は野暮.

[boke-boke]

スタバは欧州から流れてきた（NYCあたりの）カフェ文化を駆逐しちゃったからね

[tome_zoh]

多分お店に勝った気分になりたいんだろうから、それはそれでいいんじゃないでしょうか。仕事柄お店に入るとそのお店の利益構造は気になるけど、食材の値段だけで損得とか、あまり考えないなあ。

[bobcoffee]

そりゃそうだ。それこそ原価だけ考える人がいるならサーモマグに入れて持ち歩くでしょ。利便性やサービスにどれだけ価値を置いて金を払うかの話だからただ腹をふくらませたいならコンビニ行けって話になるかと。